Recetas
Ensalada de aguacate de salmón
¡Esta no es su ensalada de salmón típica! ¡El yogur sin grasa combinado con el aguacate maduro
agrega una frescura cremosa sin la mayonesa! Los huevos agregan aún más sabor, nutrición y
proteína a esta ensalada de salmón y huevo con aguacate.
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2 latas (5 oz.) de salmón
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4 huevos duros grandes, triturados o picados
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2 aguacates maduros, hicieron puré
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1/4 taza de yogur griego natural sin grasa
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2 cucharadas de jugo de limón recién
exprimido
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1 cucharadita de sal de ajo
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1-1/2 - 2 cucharadas de salsa
de pepinillos dulces
1.
Rompa las cáscaras de huevo y pélelas cuidadosamente con agua fría. Seque suavemente con
toallas de papel.
2. Pique los huevos duros en pedazos pequeños.
3. Agregue todos los ingredientes a un tazón grande y mezcle bien.
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1/4 taza de cebollas verdes picadas
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2 cucharadas de alcaparras, escurridas
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1/4 taza de eneldo fresco, picado
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1/2 cucharadita de paprika ahumada o regular
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1/2 cucharadita de cebolla en polvo
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1 cucharadita de sal de ajo
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1/2 cucharadita de pimienta
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2019-03-08 4:23 PM