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RECETAS
Helado fácil y cremoso de fresa
5 1/4 oz. de fresas (muy maduras) o fresas congeladas, que haya descongelado
1/2 taza de azúcar granulada
1/8 de cucharadita de extracto puro de vainilla
1/2 taza de leche entera
1 taza de crema
Coloque las fresas, el azúcar granulada, la vainilla y la leche entera en la licuadora o
procesadora de alimentos y licue a alta velocidad hasta que adquiera una
consistencia totalmente tersa y homogénea, alrededor de 1 minuto. Vierta en un
recipiente y agregue la crema. Cubra con papel de plástico y refrigere durante toda
la noche o durante un lapso mínimo de 4 horas.
Cuando la mezcla esté helada y el recipiente para batir esté completamente
congelado, siga las instrucciones para batir que aparecen en la sección Cómo usar
de este manual.
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