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... Cocción y horneado
Aire caliente + vapor
Pulsar 6 veces la tecla
A
– En la pantalla aparece «Aire caliente + vapor» «Temp. del horno».
En el modo de funcionamiento de aire caliente + vapor, el aire del horno se calienta
mediante un radiador situado detrás de la parte trasera del aparato y circula unifor-
memente por el horno a través del ventilador de aire caliente. Es posible introducir
vapor adicional en cualquier momento pulsando el botón de ajuste
ción de vapor puede terminarse pulsando de nuevo el botón de ajuste
Preparación individual de alimentos con calor seco y húmedo (p. ej., carne)
Inyectar algo de vapor en la carne durante el primer tercio de horneado.
A
24
Propuesta de temperatura del horno: 180 °C
Área de aplicación: de 30 °C a 230 °C
.
. La inyec-
.
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