Zamra¿anie
produktów
spo¿ywczych
i przechowywanie
mro¿onek
Zakup mro¿onek
Proszê zwracaæ uwagê na opakowanie,
aby nie by³o uszkodzone.
Zwracaæ uwagê na datê przydatnoci
do spo¿ycia.
Temperatura w zamra¿arce sklepowej
powinna wynosiæ -18 °C lub ni¿ej.
Mro¿onki transportowaæ szybko do
domu w izolowanej torbie i natychmiast
prze³o¿yæ do komory zamra¿ania.
Rozmieszczanie
produktów spo¿ywczych
Wiêksze iloci produktów spo¿ywczych
zamra¿aæ najlepiej na najwy¿szych
pó³kach; tam zamra¿aj¹ siê najszybciej
i zachowuj¹ najlepiej swoje wartoci
od¿ywcze. Produkty uk³adaæ p³asko
i szeroko na pó³kach lub w szufladach
na mro¿onki.
Zamro¿one produkty nie powinny siê
stykaæ ze wie¿ymi produktami
spo¿ywczymi przeznaczonymi do
zamro¿enia. W razie potrzeby prze³o¿yæ
zamro¿one produkty do szuflad na
mro¿onki.
Je¿eli zachodzi koniecznoæ
przechowywania bardzo du¿ej iloci
produktów spo¿ywczych, wtedy mo¿na
wyj¹æ wszystkie szuflady na mro¿onki,
z wyj¹tkiem najni¿szej, a produkty
spo¿ywcze uk³adaæ warstwami
bezporednio na pó³kach komory
zamra¿ania. W celu wyjêcia szuflad
na mro¿onki, wysun¹æ je a¿ do oporu,
unieæ z przodu do góry i wyj¹æ.
Przechowywanie
mro¿onek
S Aby zapewniæ niezak³ócon¹ cyrkulacjê
powietrza w urz¹dzeniu, szuflady na
mro¿onki nale¿y wsun¹æ ca³kowicie
do urz¹dzenia.
S Je¿eli zachodzi koniecznoæ
przechowywania bardzo du¿ej iloci
produktów spo¿ywczych, wtedy mo¿na
wyj¹æ wszystkie szuflady na mro¿onki,
z wyj¹tkiem najni¿szej, a produkty
spo¿ywcze uk³adaæ warstwami
bezporednio na pó³kach komory
zamra¿ania. W celu wyjêcia szuflad na
mro¿onki, wysun¹æ je a¿ do oporu,
unieæ z przodu do góry i wyj¹æ.
Rysunek 7
Super zamra¿anie
Produkty spo¿ywcze powinny byæ
mo¿liwie szybko zupe³nie zamro¿one.
W ten sposób zachowaj¹ witaminy,
wartoci od¿ywcze, wygl¹d i smak.
Aby poprzez w³o¿enie wie¿ych produk
tów spo¿ywczych nie spowodowaæ
niekorzystnego wzrostu temperatury,
nale¿y na kilka godzin przed w³o¿eniem
produktów w³¹czyæ funkcjê super
zamra¿anie.
pl
129