Tabla de contenido
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Modo de
funcionamiento
Receta
Rebanadas con un toque
superior/relleno, e.g. queso
blanco tierno, crema,
azúcar, almendras
Pizza (base gruesa)
Pizza (base gruesa)
Pan ácimo
Wähe (flan suizo)
Galletas
Galletas crujientes
Galletas heladas
Mezcla de pastel y galletas
Tortas y pasteles con la
clara de huevo,
merengues
Macarrones
Galletas de la pasta de
levadura
Todo tipo de hojaldres y
milhojas
Panecillos
1)
¡Precaliente el horno!
2)
¡Utilice moldes profundos!
¡Cuente siempre los niveles del estante desde abajo hacia arriba!
Aire caliente
Nivel
Tempe-
del
ratura.
estante
–
2
1
180–200
1
200–220
1
200–220
1
180–200
3
150–160
3
140–150
3
150–160
3
80–100
3
100–120
3
160–170
3
160–170
3
180–200
Calor
convencional
Nivel
Tempe-
del
en °C
estante
–
3
160–180
1
190–210
1
1
1
210–230
3
170–190
3
160–180
3
170–190
3
100–120
3
120–140
3
170–190
3
190–210
–180
1
1
3
180–220
41
Tiempo de
horneado
Para ambos tipos
ratura.
de horneado, en
en °C
horas, minutos.
1
0:40–1:20
1
0:30–1:00
230
1
0:10–0:25
230
1
0:08–0:15
0:35–0:50
1
0:06–0:20
0:10–0:40
0:15–0:20
2:00–2:30
0:30–0:60
0:20–0:40
1
0:20–0:30
1
0:20–0:35
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