Principio De Las Microondas; Como Cocinan Las Microondas; Tabla De Conversiones - DAEWOO ELECTRONICS KOR-1N3HMM Manual De Instrucciones Y Recetario

PRINCIPIO DE LAS MICROONDAS

La energía de microondas se ha utilizado para cocinar y recalentar alimentos desde los primeros experimentos
con RADAR en la 2da Guerra Mundial. Las microondas están presentes en la atmósfera en todo momento, tanto
de una forma natural como procedentes de fuentes artificiales. Entre dichas fuentes se incluyen los radares, la
radio, la televisión, los enlaces de las telecomunicaciones y los teléfonos móviles.
¿COMO COCINAN LAS MICROONDAS?
Cavidad el horno
Magnetrón
Guía de
Plato giratorio ondas
REFLEXIÓN
TABLA DE CONVERSIÓN
MEDIDAS DE PESO
15 g / oz.
1
2
25 g 1 oz.
50 g 2 oz.
100 g 4 oz.
175 g 6 oz.
225 g 8 oz.
450 g 1 lb.
MEDIDAS LÍQUIDAS
1 Taza
1 Pinta
1 Cuarto
1 Galón
En un horno de micro -
ondas, la electricidad
es convertida en micro -
ondas por la acción del
magnetrón.
Las microondas son
rebotadas en las
paredes y en la puerta
de metal.
Las microondas hacen que las moléculas vibren causan
do fricción y a su vez CALOR. Este calor cocina los
alimentos. Las microondas son atraídas por las partículas
de grasa y azúcar, los alimentos con alto contenido de
estas partículas se cocinan rápidamente.
Las microondas pueden penetrar a una profundidad de
4-5cm (11/2-2pulg) y como el calor se propaga a través
de los alimentos por conducción, justo como en hornos
tradicionales, los alimentos se cocinan de adentro hacia
afuera.
MEDIDAD DE VOLUMEN
30 ml
100 ml
150 ml 5 fl.oz. (
300 ml 10 fl.oz. (
600 ml
= 8 fl.oz .
= 16 fl.oz. (RU 20 fl.oz. )
= 32 fl.oz. (RU 40 fl.oz. )
= 128 fl.oz. (RU 160 fl.oz. )
28
TRANSMISIÓN
Las microondas atraviesan
los recipientes de cocción
para ser absorbidas por las
moléculas de agua en los
alimentos, todos los alimen -
tos contienen agua en mayor
o menor cantidad.
ABSORCIÓN
Microonda Molécula de agua
MEDIDAS EN CUCHARADAS
1 fl.oz . 1,25 m l
3 fl.oz . 2,5 ml
1 / pt) 5 ml
4
/ pt) 15 ml
1
2
20 fl.oz. (1pt )
= 240 m l
= 480 ml (RU 560 ml )
= 960 ml (RU 1120 ml )
= 3840 ml (RU 4500 ml )
Absorción Vibración
-
/ tsp
1
4
1 / tsp
2
1 tsp
1 tbsp