Berkel PRO LINE XS 25 - 30 Manual Del Usuario página 20

WASCHEN SEIN KEIN GERÄ-
TETEIL IM GESCHIRRSPÜ-
LER!
Reinigungsmittel:
Verwenden Sie ausschließlich
warmes Wasser und schäu-
mendes, biologisch abbauba-
res Geschirrspülmittel,
weiches Schwammtuch und
eine mittelharte Nylonbürs-
te für die spitzen Teile der
Schneidgut- und der Anschlag-
platte. Reinigen Sie das Gerät
nicht mit Strahlwasser, Dampf
oder ähnlichen Methoden.
Entfernen Sie Folgendes:
- Schneidgutplatte:
1) Die Schneidgutplatte lö-
sen, indem der Feststellgriff
im Uhrzeigersinn gedreht
wird. Bei gesichertem Reg-
lerknopf für die Schnittdicke
den Schlittentisch vollstän-
dig, bis zum Anschlag und in
Richtung Bediener zurück-
bewegen: ein metallisches
Klicken weist den Bediener
darauf hin, dass die Schneid-
gutplatte eingerastet ist; 2)
Die Anschlagplatte abneh-
men; 4) Die Schneidgutplat-
te herausziehen, indem der
Schlitten von seiner Hal-
terung abgenommen wird
(Abb. D);
- Messerhaube:
1) Lösen, indem der Griff der
Messerabdeckung entgegen
den Uhrzeigersinn gedreht
wird; 2) zum Anheben der
Messerabdeckung
auf den Griff in Richtung des
Messers ausüben (Abb. E);
- Restehalter:
die Befestigungsschraube
lockern und den Restehalter
entfernen (falls vorhanden )
(Abb. F).
!
ACHTUNG!
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Messer, Schneidgefahr! Für die
Reinigung von Schleifbereich,
Schneidgutplatte,
platte und Messer wird das
Tragen von Schutzhandschu-
hen empfohlen.
Fahren Sie dann mit der Reini-
ein gung der folgenden Teile fort:
- Messer: Drücken Sie einen
feuchten Lappen auf die Ober-
fläche des Messers und bewe-
gen Sie ihn dann langsam von
der Mitte nach außen, wie in
der Abbildung gezeigt (Abb. G);
gehen Sie sowohl auf der Seite
der Messerhaube als auch auf
der gegenüberliegende Seite
vor. Trocknen Sie das Messer
auf dieselbe Weise mit einem
trockenen Tuch ab;
- Sicherheitsring: Verwenden
Sie zum Reinigen des Bereichs
zwischen dem Messer und dem
Sicherheitsring
halbsteife Nylonbürste;
- Gerätekorpus:
Sie den Gerätekorpus mit ei-
nem feuchten Lappen oder
Schwamm und spülen Sie ihn
dann mit warmem Wasser ab.
Sorgfältig abtrocknen.
INSTANDHALTUNG
Schleifen des Messers
Wie häufig das Messer ge-
schliffen werden muss, hängt
von der Verwendung des Ge-
rätes ab.
ACHTUNG! Wenn das
!
Druck Gerät mit der integrier-
ten Schleifvorrichtung ausge-
stattet ist, befolgen Sie auf-
merksam die Anweisungen.
Anderenfalls wenden Sie sich
an den Hersteller oder eine au-
torisierte Kundendienststellen
(siehe SERVICE).
Scharfes
Gehen Sie zum Schleifen wie
folgt vor:
1. Bringen Sie den Reglerknopf
Anschlag- für die Schnittdicke in die Si-
cherheitsposition (Abb. A);
2. Setzen Sie die Schneidgutplat-
te vollständig zurück (Abb. B);
3. die Schutzabdeckung der
Schleifvorrichtung
(Abb. L);
4. die Start-Taste drücken;
5. drücken Sie den Schleifenf
für 10-15 Sekunden (Abb. O1);
Drücken Sie dann die Entgra-
ten für 3-5 Sekunden (Abb. O2)
6. Halten Sie die Bewegung des
Messers durch Betätigen der
Stopp-Taste an;
7. Vorrichtung wieder in die
Anfangsposition zu bringen;
8. die Schutzabdeckung der
Schleifvorrichtung absenken;
9. Mit der Reinigung der Auf-
schnittmaschine fortfahren.
eine kleine Schmierung
Nach
Reinigen triebsdauer des Gerätes kann
es erforderlich werden, die
Führungen des Schlittens zu
schmieren. Wir empfehlen,
diesen Vorgang alle 3 Monate
durchzuführen. Verwenden Sie
zum Schmieren nur nicht saure
Öle (wir empfehlen Vaseline-
öl). Keine pflanzlichen Öle ver-
wenden.
ASSISTENZ
Der Verpackung liegen keine
Ersatzteile bei. Sämtliche Re-
paratur- und Austauscharbei-
ten (wie Austausch oder Re-
paratur von Messer, Riemen,
elektrischen Bauteilen, struk-
turellen Teilen usw.) dürfen
ausschließlich von Personal
durchgeführt werden, das vom
Hersteller autorisiert ist.
Sollte eine Reparatur erforder-
lich sein, bringen Sie das Gerät
möglichst zum Hersteller oder
anheben
einer gewissen Be-