Antes De Usar Su Olla De Cocción Lenta; Ajuste De Temperatura - EURO-PRO KC260LC Manual Del Usuario

Slow Cooker Recipes
Spicy Shrimp & Sausage Jambalaya
Ingredients:
2 cups sausage, diced
1 lb frozen, cooked shrimp, shelled and cleaned (thawed)
2 medium onions, coarsely chopped
2 stalks celery,sliced
½ green pepper, seeded and diced
½ red pepper, seeded and diced
1 28-oz can whole tomatoes
¼ cup tomato paste
3 cloves garlic, minced
1 tsp dried parsley
½ tsp thyme
®
1 tsp Tabasco sauce
2 whole cloves
2 Tbs olive oil
1 cup raw white rice
Directions:
Brown sausage in large skillet over medium heat, stirring until it has browned evenly.
Add sausage to ceramic pot. Add the rest of the ingredients except the shrimp to the
ceramic pot and mix thoroughly. Cover and cook on Low setting for 8 hours or on High
for 4 hours.
One hour before serving, turn to High setting and stir in the shrimp.
Vegetable Minestrone
Ingredients:
2 cups vegetable or chicken broth
2 cups tomato juice
½ tbs. dried basil leaves
½ tsp. salt
¼ tsp. dried oregano leaves
¼ tsp. pepper
2 medium carrots, sliced (I cup)
2 medium celery stalks, chopped (1 cup)
1 medium onion, chopped (1/2 cup)
½ cup sliced fresh mushrooms (3 ounces)
2 garlic cloves, finely chopped
1 can (28 ounces) diced tomatoes, not drained
1 cup uncooked rotini pasta
Shredded Parmesan cheese, if desired
Directions:
Mix all ingredients except pasta and cheese in slow cooker. Cover and cook on low
heat setting 7 to 8 hours or until vegetables are tender. Stir in pasta. Cover and cook
on high heat setting 15 to 20 minutes or until pasta is tender. Sprinkle each serving with
cheese.
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Lea todas las secciones de este manual y siga todas las instrucciones cuidadosamente.
Antes de Usar su Olla de Cocción Lenta
Antes de Usarla por Primera Vez, Limpie Completamente la Unidad
• Antes de usarla por primera vez, lave la tapa y la fuente cerámica con agua
caliente y jabón.
• No sumerja la cubierta de metal en agua o ningún otro líquido.
• Enjuáguelas y séquelas completamente.
• Enchufe el cable en un tomacorriente de 120 voltios de CA.
• Siempre cocine con la tapa puesta y con la fuente de cerámica en su lugar. Recuerde
que el abrir la tapa muy seguido prolongará el tiempo de cocción.
• Al cocinar una combinación de carne con verduras, coloque la carne en el fondo de la
fuente de cerámica.
• Desenchufe la olla al terminar de cocinar. Deje que se enfríe completamente antes
de limpiarla. La fuente de cerámica no resiste los cambios bruscos de temperatura.
• No coloque carne o aves congeladas en una olla de cocción lenta. Descongele la
carne o las aves antes de cocinarlas.
CUIDADO:
Tenga cuidado al agregar líquido adicional en la fuente de cerámica -
Nunca agregue líquidos fríos ya que podrían hacer que la fuente se
rajara. Siempre caliente los líquidos antes de agregarlos.

Ajuste de Temperatura

La olla de cocción lenta ha sido diseñada con un elemento calefactor envolvente oculto
dentro de la unidad. Este elemento proporciona la baja y constante temperatura que
hace posible el cocinar lentamente. Gracias a este elemento envolvente, la comida no
se pegará al fondo de la fuente de cerámica a pesar del tiempo prolongado de cocción
y no hace falta revolver los alimentos. Como la comida se cocina justo por debajo del
punto de ebullición, despide muy poco vapor y casi no hay evaporación, lo que provee
resultados más sabrosos, tiernos y jugosos, incluso con cortes de carne económicos.
LOW (BAJO): La posición de baja temperatura cocina la comida lentamente sin que se
pase o se queme. No hace falta revolver al usar esta posición. Ideal para platos con
verduras o para recalentar.
HIGH (ALTO): La posición de alta temperatura se usa para cocinar frijoles secos y
cocinará los alimentos en la mitad del tiempo requerido en la posición de LOW
temperatura. Ya que la comida hervirá al cocinarla en HIGH. El revolver
ocasionalmente los guisos y estofados mejorará la
distribución del sabor, debe controlar la comida al cocinar
en HIGH, de la misma forma que lo hace con una olla
sin tapar.
KEEP WARM (MANTENER CALIENTE): Esta posición
es para mantener la comida ya hecha a la temperatura
justa para servirla. Esta posición debe usarse únicamente
después de haber cocinado completamente los alimentos.
Si la comida fue refrigerada, deberá recalentarse en LOW o
HIGH y luego pasar a KEEP WARM.
ADVERTENCIA: No cocine en KEEP WARM.
Low Hi
Off
14
Keep
Warm