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temperaturas para alcanzar la consistencia y el gusto preferido.
TABLERO POR FRUTA
Fruta
Manzana
Albaricoque
Plátano
Frutos de bosque
Cereza
Arándanos
Higos
Uva
Naranjas
Cáscara de naranja
Melocotón
Pera
Estas son las temperaturas de cocción generales
• Fruta y hortaliza 50-65°C
• Novillo y otras carnes 70°C
LIMPIEZA ES MANUTENCIÓN
• Antes de iniciar cualquiera operación de limpieza, averiguar que el aparato sea
despegado por la espina de corriente y sea completamente enfriado.
• Limpiar la base del aparato con la ayuda de un paño húmedo y luego secarlo.
• Lavar las secciones tapadera y bandeja del aparato en agua tibia y jabón.
• No uses cepillos de metal o abrasivas para limpiar el aparato: éstas puede perjudicar
las superficies.
Preparación
Pelar y cortar a rebanadas o a anillos
Cortar en rebanadas pequeñas
Pelar y cortar a rebanadas
Cortar a medias o dejar entero
Cortar a medias o dejar entero
Pisar o dejar enteros
Rebanar
Dejar entera
Cortar a medias los gajos
Rebanar en tiras sutiles
Cortar a rebanadas pequeñas
Pelar y rebanar
Durada (horas)
5-6
12-38
8-38
8-26
8-34
6-26
6-26
8-38
8-26
8-16
10-34
8-30
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