OK. ODF 5311 M Manual De Instrucciones página 73

FILTROWANIE, PRZECHOWYWANIE I UTYLIZACJA ZUŻYTEGO OLEJU/TŁUSZCZU
Filtrowanie
• Produkt po użyciu pozostawić (co najmniej na kilka godzin) do ostygnięcia.
• Zaleca się filtrowanie oleju lub tłuszczu po każdej procedurze smażenia w celu całkowitego usunięcia
drobnych cząstek, np. resztek żywności, gdyż przyspieszają one zużywania się tłuszczu.
• Schłodzony olej/tłuszcz (w dalszym ciągu powinien być w formie płynnej) przelać do metalowego
naczynia z uchwytami.
• Resztki żywności usunąć ze zbiornika frytkownicy gąbką lub papierowym ręcznikiem.
• Włożyć kosz frytkownicy i podnieść do górnego położenia. Powoli wlewać olej / tłuszcz do smażenia
poprzez filtr z powrotem do frytkownicy. Jako filtr można zastosować ręcznik papierowy lub kawałek
materiału bawełnianego.
• W przypadku częstego używania frytkownicy, olej / tłuszcz można przechowywać w frytkownicy.
Zamknąć pokrywę i produkt przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
• Wymiana oleju / tłuszczu po wykonaniu 3 do 5 procedur smażenia. Należy pamiętać o wymianie oleju
/ tłuszczu, jeśli ulega on pienieniu, dymieniu, lub wydziela nieprzyjemny zapach podczas ogrzewania,
lub jeżeli stał się ciemny i lepki.
• Ostrzeżenie – Niebezpieczeństwo pożaru! Stary lub brudny olej/tłuszcz może zapalić się w
przypadku przegrzania. W przypadku pożaru należy natychmiast wyciągnąć wtyczkę przewodu
zasilania i zamknąć pokrywę. Nigdy nie wlewać wody do gorącego lub palącego się oleju/tłuszczu.
Przechowywanie
• W przypadku okazjonalnego używania tego produktu należy usunąć olej / tłuszcz z produktu i
przechowywać olej/tłuszcz w szczelnym pojemniku w lodówce.
• Olej / tłuszcz użyty do smażenia ryb należy przechowywać osobno i nie łączyć z olejem / tłuszczem
stosowanym do smażenia innych środków spożywczych.
• Przed lub podczas smażenia żywności nie przyprawiać. W ten sposób olej będzie mógł być używany
dłużej.
Utylizacja
• Zużyty olej przelać do szczelnego pojemnika i wyrzucić.
• Wlać jeszcze ciepły tłuszcz do naczynia wyłożonego gazetą i zaczekać do momentu aż zestali się.
Następnie owinąć go całkowicie w papier i wyrzucić.
• Nie wolno wyrzucać zużytego oleju / tłuszczu do zlewu, ale zawsze do odpadów z gospodarstw
domowych. Należy zasięgnąć informacji na ten temat u swojego administratora.
IM_ODF 5311_170113_V05_HR.indb 73
73
PL
13/1/2017 4:50 PM