Varimixer WOD6RZ Instrucciones De Uso página 8

REINIGUNG:
Den Fleischwolf nach Gebrauch zerlegen und reinigen. Abwaschen mit einer weichen Bürste und
reinem Wasser. Sulfonierte Seifen sollen mit Vorsicht angewendet werden, da sie die Schmiermittel
der Lager zerstören.
Spülmaschine nicht anwenden, da die Seife die Aluminiumteile des Fleischwolfes angreifen und die
Schmiermittel der Lager zerstören kann.
Wenn der Fleischwolf nach Abwaschen trocken ist, sollen die Wellenenden der Schnecke sowie
der Messersatz mit Fettstoff geschmiert werden, um Rostbildung zu vermeiden. Z.B. Paraffinöl oder
Rizinusöl anwenden, nie Salatöl.
Falls der Fleischwolf in heissem Wasser gereinigt wird, sollen die Teile vor
Zusammensetzen abgekühlt werden.
Der Aufsteckflansch der Rührmaschine soll auch nach Gebrauch des Fleisch-
wolfes gereinigt werden. Es ist wichtig, dass eventueller Fleischsaft von dem
Loch abgewischen wird.
SCHNEIDWERKZEUGE:
Es wird empfohlen, die Schneidwerkzeuge satzweise zu benutzen. Haben
Sie mehr als eine Lochscheibe, sollten Sie ein Messer für jede Lochscheibe
anschaffen.
r
s s e
M e
Mehrere Typen von Lochscheiben können im Fleischwolf verwendet werden,
umkehrbare (B) und nicht umkehrbare (A).
i b e
c h e
c h s
Falls umkehrbare Lochscheiben (B) verwendet werden, soll eine Wendung
L o
der Lochscheibe vermieden werden, sondern immer dieselbe Seite gegen das
Messer wenden lassen.
Wenn das Messer neu oder neugeschliffen ist, soll die Lochscheibe gewendet
werden, so dass die neue Schnittfläche gegen das neue Messer wendet.
Wenn das Messer wieder geschliffen oder ausgetauscht werden soll, soll der
ganze Satz geschliffen oder ausgetauscht werden.
Falls nicht umkehrbare Lochscheiben (A) erwendet werden, soll der ganze
Satz gleichzeitig ausgetauscht oder geschliffen werden.
Das Messer soll ausgetauscht oder geschliffen werden, wenn die Reibflächen
der Seite des Messers 1mm übersteigen. Falls dies versäumt wird, kann die
Rührmaschine beschädigt werden, da die friktion im Fleischwolf erhöht wird
wenn das Messer abgenutzt ist.