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Precaución: el cierre parcial de la tapa durante salteado podría causar la acumulación
de presión en la olla. Esto puede ser peligroso.
5. El Calentamiento comienza automáticamente 10 segundos después de pulsar la última
tecla. El programa "Sauté" (Salteado) se puede cancelar en cualquier momento pulsando
"Keep Warm / Cancel" (Mantener caliente / Cancelar).
6. Cuando se alcanza la temperatura determinada, la pantalla LED muestra "Hot" (Caliente).
7. Al finalizar la cocción, la olla suena y pasa al estado de espera. Si usted necesita más tiempo,
sólo tiene que pulsar la tecla "Sauté" de nuevo.
Calentamiento
Al pulsar la tecla "Keep-Warm/Cancel" (Mantener caliente / Cancelar) en el estado de espera
activa la función "Keep Warm" (Mantener caliente). Puede utilizar "+" y "-" para cambiar el
tiempo de entre 10 minutos y 99 horas y 50 minutos. Cuando la función "Keep Warm" inicia, el
tiempo empieza a contar por minutos. La función de "Keep Warm" se puede utilizar con o sin la
tapa cerrada. También puede utilizar una tapa de vidrio opcional para esta función. Cuando
termine, la olla emite un pitido y pasa al estado de espera.
Hacer Yogurt
Puede hacer yogur, ya sea con el recipiente interior o usando de botellas de vidrio. El proceso
para hacer yogur consiste en dos pasos. El primer paso es pasteurizar la leche calentándola a 180
º F/83 º C. Esto sirve para dos propósitos: (1) matar patógenos y bacterias dañinas que pueden
crecer durante el período de fermentación, y (2) la desnaturalización de las proteínas de la leche,
que impide que la leche se cuaje y hace las proteínas más fáciles de
absorber.
Instant Pot ofrece dos métodos convenientes para calentar la leche.
Si utiliza la olla interior para hacer yogur, pulse el modo
"Yogurt" luego "Adjust" (Ajuste) y "More" (Mas) y usted verá la
palabra "Boil" (Hervir) en la pantalla. Instant Pot luego hervirá la
leche a 180 ° F/83 ° C. Cuando Ya está hecho se oye un pitido y
muestra "yogt".
Si utiliza un envase o botellas para hacer yogur, puede vaporizar la
leche : añadiendo 1 taza de agua en la olla, poniéndola en el
soporte de vapor y colocando su envase o botellas en la parte
superior del soporte. Seleccione la función "Steam" (Al vapor) y
establezca el tiempo de 1 minuto. Una vez que el proceso ha
terminado, utilice el método "Natural Release " (Liberación Natural)
para liberar el vapor.
El segundo paso después de calentar la leche dejar que se enfríe
por debajo de 115 º F/46 º C, luego agregar una cantidad adecuada
de iniciador de yogur o yogur fresco. Si utiliza un recipiente o
botella, puede colocarlos en la olla sin añadir agua adicional. Pulse
la tecla de función "Yogur", y ajuste la hora con las teclas "+ y -
basándose en las instrucciones del iniciador de yogur ". El programa
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