Riscaldamento; Tabella Di Riscaldamento; Cottura; Consigli Pratici Di Cottura - BOMANN MWG 6015 CB Manual De Instrucciones

Riscaldamento

Calore e riscaldamento sono caratteristiche speciali dei microonde. Liquidi
ed alimenti conservati in frigorifero possono essere facilmente scaldati a
temperatura ambiente o riscaldati senza usare molte pentole.
I tempi di riscaldamento nella seguente tabella sono per mero riferimento,
poiché i tempi dipendono davvero molto dalla temperatura di partenza e
dalla consistenza del cibo. È pertanto consigliato di verificare, di tanto in
tanto, se il cibo è abbastanza caldo.

Tabella di riscaldamento

Commestibili / cibo Quantità
Liquidi
1 tazza 150 g
0,5 ℓ 500 g
0,75 ℓ 750 g
Suggerimento: Posizionare un bastoncino di vetro nel contenitore per
evitare il sovra-riscaldamento; mescolare bene prima
di bere.
Piatti impanati
Cotoletta + patate e
450 g
verdure
Gulasch con fettuccine 450 g
Carne + grumo + salsa 450 g
Suggerimento: Inumidire leggermente prima della cottura, mesco-
lando di tanto in tanto.
Carne
Cotoletta, impanata 200 g
Polpette, 4 pezzi 500 g
Arrosto 250 g
Suggerimento: Coprire con olio per la cottura o non aspergere non
ammorbidire.
Pollame
½ pollo 450 g
Pollo in fricassea 400 g
Suggerimento: Coprire con olio; mescolando di tanto in tanto.
Contorno
150 g
Fettuccine, riso, 1 porzione
2 porzioni
300 g
Patate 500 g
Suggerimento: Inumidire leggermente prima della cottura.
Zuppa / salsa
Brodo, 1 piatto 250 g
Zuppa con solidi 250 g
Salsa 250 g
Cibo per neonati
Latte 100 ml
Purea 200 g
Suggerimento: Agitare o mescolare attentamente. Verificare la
temperatura!
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Posizioni
Tempo Coper-
del
circa min. chio
selettore
H 0,5 - 1 no
H 3,5 - 5 no
H 5 - 7 no
H 2,5 - 3,5 sì
H 2 - 2,5 sì
H 2,5 - 3,5 sì
H 1 - 2 no
H 3 - 4 no
H 2 - 3 no
H 3,5 - 5 no
H 3 - 4,5 sì
H 1 - 2 sì
H 2,5 - 3,5 sì
H 3 - 4 sì
H 1 - 1,5 sì
H 1,5 - 2 sì
H 1 - 2 sì
M 0,5 - 1 no
M 1 - 1,5 no

Cottura

Consigli pratici di cottura

Seguire le linee guida date nella tabella di cottura e nella ricetta. Monito-
rare il processo di cottura se ancora non avete sufficiente esperienza.
Potrete aprire la porta del dispositivo in qualsiasi momento. Il dispositivo si
spegnerà automaticamente.
L'apparecchio continuerà a funzionare solo se lo sportello è chiuso.
I cibi provenienti dal frigorifero necessitano di maggiore tempo di cottura
rispetto a quelli a temperatura ambiente.
Più grosso è il cibo, più tempo serve per la cottura. La carne tagliata in
pezzi grossi, per esempio, richiede un maggiore tempo di cottura rispetto
alla carne della stessa quantità ma tagliata in strisce. Si raccomanda di
cuocere i pezzi di carne più grandi alla massima potenza e di farli bollire a
lungo a media potenza per una cottura più uniforme.
I generi alimentari cuociono più rapidamente rispetto a quelli più grandi;
pertanto, distribuite il cibo il più in basso possibile. Posizionare le parti più
sottili come le cosce di pollo o i filetti di pesce al centro e lasciarli sovrap-
posti.
Le piccole quantità cuociono più in fretta rispetto a quelle grandi. Si ap-
plica la regola empirica seguente:
Doppia quantità = circa il doppio del tempo
Metà quantità = metà tempo
Se non trovate l'esatto tempo di cottura per un piatto, potete applicare la
regola seguente:
Per circa 100 g 1 minuto di cottura
Tutti i cibi che mettete su un piatto comune dovrebbero anche essere
coperti nel microonde.
Una copertura impedirà al cibo di seccare. Un piatto capovolto, carta ole-
ata o carta da forno apposite sono tutte coperture adatte. Cuocere il cibo
che dovrebbe avere una crosta senza coperchio.

Tabella di cottura

Quan-
Commestibili / cibo
tità
Verdura
Melanzana 500 g
Cavolfiore 500 g
Cavolfiore 500 g
Cicoria 500 g
Piselli 500 g
Finocchio 500 g
Pisellini verdi 300 g
Patate 500 g
Cime di rapa 500 g
Porro 500 g
Pannocchia arrostita 250 g
Carota 500 g
Pepe 500 g
Cavolini di Bruxelles 300 g
Asparagi 300 g
Pomodoro 500 g
Zucchine 500 g
Suggerimento: Tagliare le verdure in piccoli pezzi e cuocere con
2 - 3 cucchiai di liquido; mescolare di tanto in tanto.
Far bollire per 3 - 5 minuti; aggiungere il condimento
appena prima di mangiare.
Posizioni Tempo Coper-
del selettore circa min. chio
M.H 7 - 10 sì
M.H 13 - 15 sì
M.H 6 - 9 sì
M.H 6 - 7 sì
M.H 6 - 7 sì
M.H 8 - 11 sì
M.H 13 - 15 sì
M.H 9 - 12 sì
M.H 8 - 10 sì
M.H 7 - 9 sì
M.H 7 - 9 sì
M.H 8 - 10 sì
M.H 6 - 9 sì
M.H 7 - 10 sì
M.H 6 - 9 sì
M.H 6 - 7 sì
M.H 9 - 10 sì
11.10.2018