BOMANN KM 1394 CB Instrucciones De Servicio página 52

2 - 1 ‫إعداد الﴪعة‬
‫005 - 055 ج ر ام دقيق قمح، 05 ج ر ام بذر الكتان، 3/8 لرت ماء، 1 مكعب خمرية‬
:‫(04 ج ر ام)، 001 ج ر ام قشدة قليلة الدسم، مصفاة متاما، ملعقة صغرية من امللح. للمسح‬
‫انقع بذر الكتان يف 1/8 لرت ماء فاتر. ضع الكمية املتبقية من املاء الفاتر (1/4 لرت) يف‬
‫وعاء الخلط ثم اخلط الخمرية ثم أضف القشدة واخلط جي د ً ا باستخدام خطاف العجن‬
‫عىل إعداد الﴪعة 1. يجب أن تذوب الخمرية متا م ً ا. أضف الدقيق إﱄ بذر الكتان املنقوع‬
‫وامللح يف وعاء الخلط. ابدأ عملية العجن بضبط الﴪعة عىل 1 ثم غري الﴪعة إىل 2 وتابع‬
‫عملية العجن ملدة 3 - 5 دقائق أخرى. قم بتغطية العجني واتركها ترتفع يف مكان دافﺊ‬
‫ملدة 54 - 06 دقيقة. قم بالعجن مرة أخرى وأخرج العجني من حاوية الخلط وقم بتشكيل‬
‫61 لفة منها. قم بتغطية صينية الخبز بورق خبز مبلل. ضع لفات الخبز فيها واتركها ملدة‬
.‫51 دقيقة وقم بدهنها باملاء الفاتر وابدأ عملية الخبز‬
‫الفرن الكهربايئ: درجة الح ر ارة العلوية والسفلية بالفرن الكهربايئ‬
،)‫00 2 - 022 درجة مﺌوية (تسخني مسبق ملدة 5 دقائق‬
3 - 2 ‫فرن الغاز: إعداد الﴪعة‬
5 - 4 ‫إعداد الﴪعة‬
‫002 ميل كرمية حلوة، 051 ج ر ام شكوالتة داكنة، 3 بيضات، 05 - 06 ج ر ام سكر، قليل من‬
.‫امللح، كيس فانيليا السكر، ملعقة من ال رب اندي أو الرم، ورقائق الشكوالته‬
،‫اخفق الكرمية املتامسكة يف وعاء الخلط باستخدام املخفقة، ثم قم بإ ز التها من الوعاء‬
‫واتركها لتربد. قم بإذابة الشوكوالتة وفقا للتعليامت املدونة عىل العبوة أو قم بتسخينها‬
‫ملدة 3 دقائق يف امليكروويف يف 006 واط. يف أثناء ذلك، قم بخفق البيض، والسكر، وفانيليا‬
.‫السكر، ال رب اندي أو الروم، وامللح يف وعاء الخلط مع جعل املخفقة بﴪعة 4 لتكوين رغوة‬
.5 - 4 ‫قم بإضافة الشوكوالتة املذابة وقم بخلطها بشكل موحد باستخدام إعداد الﴪعة‬
‫احتفظ ببعض الكرمية املخفوقة للتزيني. أضف ما تبقى من الكرمية إىل املادة الكرميية‬
‫"). ز ي ّ ن كرمية‬P" ‫وقلبها مع متابعة الخفق لفرتة وجيزة مع استخدام وظيفة النبض (الﴪعة‬
.‫ال تغمر الجهاز أب د ً ا يف املاء لتنظيفه. وإال سيؤدي ذلك إىل صدمة كهربائية أو نشوب حريق‬
‫حاوية الخلﻂ وأدوات العجﻦ والخلﻂ امللحﻘة‬
‫هذه امللحقات ليسﺖ مالمئة للتنظيف يف غسالة أطباق. أدوات التنظيف الح ر ارية‬
.‫والشديدة قد تشوه شكل امللحقات أو تنزع لونها‬
.‫ميكن أن تشطف األج ز اء التي تتالمس مع الطعام باملاء‬
.‫جفف كل املكونات جي د ً ا قبل إعادة تركيبها عىل الجهاز‬
52
KM1394CB_IM
‫لفاﺋﻒ بذر الكتان‬
.‫2 ملعقة كبرية ماء‬
‫وأبقه عىل تلك الوضعية. حرك الذ ر اع الدوار باليد إىل املوضع‬
2 :‫فتحة الصينية‬
:‫التسخني‬ 4 - 3 ‫إعداد الﴪعة‬
‫03 - 04 دقيقة‬ :‫وقت الخبز‬
‫ﻛرﻤﻳة الشيكوالتة‬
:‫الفرن لخبزها. قم بتذوق الكيك قبل إخ ر اجه من الفرن لرتي إذا كان تم االنتهاء من خبزها‬
.‫الشوكوالتة وقدمها باردة‬
‫التنظيﻒ‬
:‫ تنبيه‬
!‫ تحذير: خطر التعرض للجروح‬
‫يتم تشغيل املحرك مرة أخرى عندما يتم خفض الذ ر اع الدوار مرة أخرى ويتم تعيني‬
!‫مفتاح التحكم عىل الوضع "0" قبل إعادته إىل موضعه األصيل‬
.‫يف نهاية العمل، قم بتعيني مفتاح التحكم عىل الوضع "0". اسحب قابس التيار‬
.‫أ ز ِل واقي الطرطشة قبل رفع الذ ر اع الدوار‬
.‫أدر وعاء الخلط يف اتجاه عقارب الساعة دورة قصرية لتقوم بإ ز الته‬
‫ميكنك تخفيف متاسك العجني املكتمل اإلعداد مبكشطة ثم قم بإ ز الته من حاوية‬
.‫قم بتنظيف جميع املكونات التي تم استخدامها كام تم الﴩح يف قسم التنظيف‬
‫الوصفات‬
‫052 ج ر ام زبدة سائل أو سمن نباﻲﺗ، 052 ج ر ام سكر، كيس فانيليا سكر أو كيس نكهة‬
‫الليمون، قليل من امللح، 4 بيضات، 005 ج ر ام دقيق قمح، كيس بيكنﺞ باودر، وحواﱄ‬
‫ضع دقيق القمح مع باقي املكونات يف حاوية الخلط، ثم قم بخلطها يف البداية باستخدام‬
‫خطاف الخلط ملدة 03 ثانية عىل الﴪعة 2، ثم عىل الﴪعة 3 ملدة 3 دقائق تقريبا. قم‬
‫مبسح القالب بالسمن أو قم بتبطينها بورق الخبز، ثم ضع عليه العجني ثم قم بوضعها يف‬
‫قم بغرس عصا خشبي يف منتصف الكيك. إذا مل يلتصق به العجني، فهذا يعني اكتامل‬
.‫الطهي. ضع الكيك عىل شبكة الخبز حتي يربد‬
‫درجة الح ر ارة العلوية والسفلية بالفرن الكهربايئ 571 - 002 درجة‬
3 - 2 ‫مﺌوية، فرن الغاز: إعداد الﴪعة‬
‫ميكنك التعديل يف هذه الوصفة حسب ذوقك، مثال إضافة 001ج ر ام عنب أو 001 ج ر ام‬
.‫بندق أو 001 ج ر ام شيكوالتة مبشورة. اطلق العنان لخيالك‬
.‫افصل كبل الطاقة دامئا قبل التنظيف‬
.‫ال تستخدم فرشاة سلكية أو أدوات كاشطة للتنظيف‬
.‫ال تستخدم أي منظفات حادة أو كاشطة‬
.‫نظف الغالف بقطعة قامش مبللة فقط واستخدم بخاخة تحتوي عىل سائل تنظيف‬
‫إنهاء التشﻐيل وإ ز الة الوعاء‬
1 .
2 .
‫حأ د ِ ر املقبض باتجاه‬
3 .
.‫األول ثم حرر ال ر افعة‬
.‫أزل امللحق‬ 4 .
5 .
6 .
.‫الخلط‬
7 .
(‫عجﻦﻴ االسبونﺞ )الوصفة األساسية‬
.‫1/8 لرت لﻦﺒ‬
2 :‫فتحة الصينية‬
:‫التسخني‬
‫05 - 06 دقيقة‬ :‫وقت الخبز‬
:‫تحذير‬
:‫ تنبيه‬
‫مبيﺖ املحرك‬
27.09.16