Utilizzo Della Macchina; Operazioni Di Fine Servizio - Hobart H66 Manual De Uso Y Mantenimiento

I
MANUALE DI ISTRUZIONE PER LAVASTOVIGLIE
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4.2

UTILIZZO DELLA MACCHINA

• Seguendo le istruzioni del fabbricante, immettere la quantità richiesta
di detersivo nella vasca di lavaggio.
• Il detersivo deve essere di tipo industriale, liquido a schiuma frenata.
• Non immergere le mani nude nella lisciva di lavaggio, posizionare le
tazze e i bicchieri rovesciati nei cestelli. Inserire i piatti nell'apposito
cestello dotato di dita di supporto con la superficie interna rivolta verso
l'alto.
• Mettere le posate ed i cucchiai da caffè, con l'impugnatura rivolta
verso il basso.
• Non sistemare posate d'argento e d'acciaio inossidabile nello stesso
cestello portaposate. Ne risulterebbe la brunitura dell'argento e la
probabile corrosione dell'acciaio inossidabile.
• Utilizzare i cestelli specifici appositamente concepiti per il diverso tipo
di stoviglie (piatti, bicchieri, tazze, posate, ecc.). Per risparmiare
detersivo ed energia elettrica, lavare solo cestelli completi, senza però
sovraccaricarli. Evitare ogni sovrapposizione di stoviglie.
Al fine di ridurre al minimo la manutenzione, RACCOMANDIAMO
UNA PULIZIA PREVENTIVA delle stoviglie. La rimozione di resti di
cibo, bucce di limone, stuzzicadenti, noccioli d'oliva, ecc., che
potrebbero parzialmente ostruire il filtro della elettropompa,
diminuendo l'efficacia del lavaggio, migliorerà in modo sostanziale la
qualità del risultato finale.
E' consigliabile lavare le stoviglie prima che i residui di cibo
possano essiccare sulle loro superfici. In caso di sporco indurito,
sarà opportuno effettuare un trattamento di ammollo prima di
introdurre stoviglie e posate nella macchina.
4.3

OPERAZIONI DI FINE SERVIZIO

• Togliere tensione alla macchina.
• Alzare la cappotta ed estrarre il cestello con le stoviglie pulite.
• Scaricare l'acqua della vasca sollevando il troppopieno. Per il
modello con pompa di scarico attenersi alle operazioni descritte nel
paragrafo «4.1.1 Scarico automatico acqua in vasca».