Puesta En Marcha - BOMANN FR 2223CB Manual De Instrucciones

• Si va a freír alimentos de hojaldre u de otra masa debe
quitar la masa sobrante e introducir los trozos cuidado-
samente en el aceite.
• La cesta de freír sólo se debe llenar hasta ²⁄ ³ de su capa-
cidad. No sobrellene la cesta de freír.
• Mantenga la tapa cerrada mientras se utiliza.
• Los tiempos de fritura de la parte delantera de la freidora
son orientativos. Utilice los tiempos del envasado del
alimento o de su receta.
Consejos para reducir la concentración de acrilamida
(amida acrílica)
• La acrilamida (amida acrílica) es un compuesto químico.
Tiene su origen en un proceso de cocinar (freír en dis-
positivo profundo, hornear, freír, asar y asar a la parrilla)
alimentos con alto contenido de carbohidratos (almidón y
azúcar) como, por ejemplo, patatas y cereales.
• Se sospecha que la acrilamida daña la estructura
genética y provoca cáncer. No se conoce actualmente el
riesgo real para los seres humanos.
• Recomendamos que no sobrepase la temperatura de
170 °C cuando fría en un dispositivo profundo.
• Por otra parte, se recomienda que mantenga el tiempo
de fritura lo más corto posible y que fría los alimentos
hasta conseguir el máximo color amarillo dorado.
• Los trozos de patata más gruesos se ven menos afecta-
dos, ya que la acrilamida está principalmente en la capa
exterior.
• Si obtiene patatas fritas a partir de patatas frescas,
puede poner a remojo las patatas peladas y cortadas
una hora antes. De esta forma, se eliminan parte de los
azúcares (sustancia principal de la acrilamida) de las
capas exteriores.

Puesta en marcha

Conexión eléctrica
• Asegúrese que la tensión del aparato (vea la placa del
tipo) coincida con la tensión de red.
• Sólo conecte el enchufe con un receptáculo aislado de
tierra debidamente instalado.
Consumo Nominal
El equipo puede asumir una potencia de 1800 W en total.
Con este consumo nominal es recomendable utilizar un
cable de alimentación separado con una protección por
medio de un conmutador 16 A.
ATENCIÓN: ¡Sobrecarga!
• Si utiliza cables alargadores, deberían tener un diáme-
tro de al menos 1,5 mm².
• No utilice enchufes múltiples, como este equipo es
demasiado potente.
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Uso
1. Debe asegurarse que el aparato esté desconectado
de la red y apagado (Las lámparas de control están
apagadas).
2. Abra la freídora girando el botón (7).
3. Para retirar la cesta de freír, meta la mano en la cavidad
y tire la empuñadura (13) hacia arriba, hasta que encaje.
4. Vierta aceite o grasa en el recipiente de grasa para freír
(por lo máximo 2 litros). El nivel de relleno se tiene que
encontrar entre la marca Min y Max.
5. Introduzca la clavija de red en una caja de enchufe de
contacto de protección e instalada por la norma.
6. Encienda el aparato mediante el interruptor principal ( I ).
Se iluminará la luz indicadora de encendido POWER.
7. Ajuste la temperatura deseada en el regulador de
temperatura (8). Se encenderá la luz de control de
temperatura HEATING. Cierre la tapadera durante el
proceso de calentamiento.
NOTA:
Cuando se haya alcanzado la temperatura ajustada,
se apagará la lámpara de control HEATING. La lám-
para de control de red se queda iluminada e indica la
disposición de servicio.
8. Llene la cesta para freír, se ruega tener atención de no
llenar la cesta sobre el aceite caliente. Abra la tapadera
y cuelgue la cesta con los alimentos para freír con
cuidado en la entalladura.
9. Cierre la tapadera. Suelte la empuñadura (mediante em-
puje del botón (12) en la empuñadura). De esta forma
se encuentra la cesta para freír en el aceite caliente.
NOTA:
• La lámpara de control HEATING se conectará y
desconectará varias veces durante el proceso
de fritura. Esto es normal y muestra que la tem-
peratura se mantiene y está controlada de forma
termostática.
• Los tiempos de fritura están indicados en el emba-
laje de los alimentos o en la receta.
10. Después de haber finalizado e tiempo de fritura puede
dejar gotear un poco el aceite de los alimentos fritos.
Para ello, tire la empuñadura (13) hacia arriba desde
el hueco correspondiente hasta el tope. La cesta se
elevará.
11.
AVISO:
Posiblemente se desprenderá vapor caliente.
Abra la tapadera con cuidado.
12. Retire ahora la cesta para freír.
Finalizar funcionamiento
1. Gire el regulador de temperatura hasta la posición más
baja ( 0 ).
2. Apague el aparato mediante el interruptor principal ( O ).
3. Retire la clavija de la caja de enchufe.
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12.02.19