Żywność z lodówki wymaga dłuższego czasu gotowania niż ta o
temperaturze pokojowej.
Im grubsza potrawa, tym dłuższy jest czas gotowania. Mięso pokro-
jone na grubsze kawałki, przykładowo, wymaga dłuższego czasu
gotowania niż ta sama ilość pokrojona na cienkie paski. Zaleca się
większe ilości jedzenia przy maksymalnej mocy i duszenie przy
średniej mocy celem równomiernego gotowania.
Jedzenie położone niżej gotuje się szybciej niż to położone wyżej;
dlatego rozłożyć jedzenie jak najniżej. Umieścić cieńsze kawałki
takie jak nóżki kurczaka lub filety rybne w centralnej części lub też
na sobie.
Mniejsze ilości gotują się szybciej niż większe. Zastosowanie mają
poniższe reguły:
Podwójna ilość = prawie podwójny czas
Połowa ilości = połowa czasu
Jeśli nie istnieje dokładny czas gotowania potrawy, można zastoso-
wać poniższa regułę:
Na 100 g około 1 minuta gotowania
Żywność, którą przykrywa się podczas gotowania na kuchence,
powinna być również pod przykryciem w mikrofalówce.
Przykrywka zapobiega wysuszeniu potrawy. Talerz do góry dnem,
papier pergaminowy lub folia do gotowania w mikrofalówce są
równie odpowiednie jak pokrywki. Bez przykrywki przygotowuje się
jedzenie do przypieczenia.
Tabela gotowania
Żywność/ potra-
Ilość
wy
zasilania
Warzywa
Bakłażan
500 g
Kalafior
500 g
Brokuły
500 g
Cykoria
500 g
Groszek
500 g
Koper włoski
500 g
Zielona fasola
300 g
Ziemniaki
500 g
Rzepa
500 g
Por
500 g
Kolba kukurydzy
250 g
Marchew
500 g
Pieprz
500 g
Brukselka
300 g
Szparagi
300 g
Pomidory
500 g
Cukinia
500 g
Wskazówki: Pokroić warzywa na małe kawałki i gotować z 2-3
łyżkami płynu, mieszać od czasu do czasu. Dusić 3-5 minuty;
dodać przyprawy tuż przed jedzeniem.
Usta-
Czas,
wienia
Pokrywka
ok. min.
P80
7 - 10
tak
P80
8 - 11
tak
P80
6 - 9
tak
P80
6 - 7
tak
P80
6 - 7
tak
P80
8 - 11
tak
P80
13 - 15
tak
P80
9 - 12
tak
P80
8 - 10
tak
P80
7 - 9
tak
P80
7 - 9
tak
P80
8 - 10
tak
P80
6 - 9
tak
P80
7 - 10
tak
P80
6 - 9
tak
P80
6 - 7
tak
P80
9 - 10
tak
Żywność/ potra-
Ilość
wy
zasilania
Owoce
Duszone jabłko
500 g
lub gruszka
Masło śliwkowe
250 g
Duszony rabarbar
250 g
Pieczone jabłka,
500 g
4 kawałki
Wskazówki: Dodać 125 ml wody, sok cytrynowy zapobiega utra-
cie koloru przez owoce, dusić 3-5 minut.
Mięso *)
Mięso w sosie
400 g
Gulasz, paski
500 g
cielęciny
Roladki wołowe
250 g
Wskazówki: Mieszać od czasu do czasu, zostawić na 3-5 minut.
Drób *)
Potrawka
250 g
z kurczaka
Rosół z kurczaka
200 g
Wskazówki: Mieszać od czasu do czasu; zostawić na 3-5 minut.
Ryba
300 g
Filet z ryby
400 g
Wskazówki: Po upływie połowy czasu obrócić, podsmażyć 3-5
minut.
Rozmrażanie i gotowanie warzyw
Czerwona kapusta
450 g
z jabłkiem
Liście szpinaku
300 g
Kalafior
200 g
Fasola strączkowa
200 g
Brokuły
300 g
Groszek
300 g
Rzepa
300 g
Por
200 g
Kukurydza
200 g
Marchewki
200 g
Brukselka
300 g
450 g
Szpinak
600 g
Wskazówki: Gotować z 1-2 łyżkami płynu, mieszać od czasu do
czasu lub dokładnie pokroić. Dusić 2-3 minuty; dodać przyprawy
tuż przed jedzeniem.
Zupy / mięso duszone *)
Mięso duszone
500 g
Zupa z dodatkami
300 g
Zupa krem
500 g
Wskazówki: Mieszać od czasu do czasu; dusić 3-5 minut.
*) Żywność gotowa
Usta-
Czas,
wienia
Pokrywka
ok. min.
P80
5 - 8
tak
P80
4 - 6
brak
P80
5 - 8
tak
P80
7 - 9
tak
P80
10 - 12
tak
P80
10 - 15
tak
P80
7 - 8
tak
P80
6 - 7
tak
P80
5 - 6
tak
P80
7 - 8
tak
P80
8 - 9
tak
P80
14 -16
tak
P80
11 - 13
tak
P80
7 - 9
tak
P80
8 - 10
tak
P80
8 - 9
tak
P80
7 - 8
tak
P80
13 -15
tak
P80
10 - 11
tak
P80
4 - 6
tak
P80
5 - 6
tak
P80
7 - 8
tak
P80
12 - 13
tak
P80
15 - 17
tak
P80
13 - 15
tak
P80
7 - 8
tak
P80
13 - 15
tak
89