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GUIDE DES TEMPÉRATURES POUR CUISSON À GRIL
OUVERT
**Pour des résultats optimaux, utiliser le réglage HIGH/SEAR pour la cuisson à gril
ouvert. Le tableau suivant est fourni uniquement à titre indicatif. Le temps de cuisson
dépend de l'épaisseur des aliments et des préférences individuelles..
Aliment
Bacon :
coupe
ordinaire
Sandwiches
grillés
Hamburgers
Filet de
saumon de
170 g (6 oz)
Température
du gril**
10-12 min. ou
MAX/SEAR
jusqu'à la cuisson
désirée.
3-6 min. ou jusqu'à
ce qu'ils soient
MAX/SEAR
brun doré, en
les retournant à
mi-cuisson.
10-12 min. ou
jusqu'à température
MAX/SEAR
minimale de 74 °C
(165 °F)
8-10 min. ou
jusqu'à température
minimale de 63
MAX/SEAR
°C (145 °F) dans
la partie la plus
épaisse.
Temps de
cuisson**
Régler le temps de cuisson
en cas de tranches plus
épaisses.
Tartiner les tranches de pain
de beurre ou de margarine.
Garnir de viande et de
fromage de votre choix.
En fonction d'une galette
de 143 g (5 oz) / 2 cm (¾
po) d'épaisseur. Tourner à
mi-cuisson
En fonction d'un filet de
143 g (5 oz) / 2 cm (3/4 po)
d'épaisseur.
24
Remarques
.
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