Gramolateproduktion - Frigomat Vibe-Gel 05 Serie Manual De Uso

15 - DEUTSCH
5.4 GRAMOLATE-PRODUKTION
Nach der Installation der Maschine, konform der
Installationsangaben im Kapitel 3 und nach einer
gründlichen Reinigung und Sanitisation, wie im
Kapitel 6 beschrieben,
Gramolateproduktion wie folgt beginnen:
- Prüfen, dass
eingeschaltet ist und die STOP-Taste leuchtet
und der Wasserversorgungshahn geöffnet ist.
- Den Deckel des Trichters hoch heben und die
Mischung in den Zylinderbehälter füllen, indem
man genau die zugelassenen Minimal- und
Maximalmengen für einen Verarbeitungszyklus
beachtet, welche in der folgenden Tabelle
angegeben sind:
MODELL
VIBE GEL
Wenn man
Maximalfüllmengenwerte nicht beachten sollte, kann
dies zu einer schlechten Funktion der Maschine,
wenn nicht sogar zu ihrer Beschädigung führen.
- Den Deckel des Trichters wieder einsetzen, damit
kein Staub oder andere Unreinheiten mit der
Mischung in Kontakt kommen.
- Die Verarbeitungszeit der Gramolate auswählen
indem man
Positionen betätigt; laut nachstehender Tabelle
die Werte auf dem Konsistenzwahlaschalter
einstellen.
Led Verarbeitungszeit der Gramolate (Min)
1
2
3
4
5
6
- Die Tasten STOP und PRODUKTION gleichzeitig
drücken, um den Gramolate-Produktionsvorgang
zu beginnen. Während des Zyklus bleibt der
Kompressor in Funktion, während das Rührwerk
kann man
der elektrische
MIN (LITER)
8
die Minimal-
den Wahlschalter
2
4
6
8
10
12
mit der
Hauptschalter
MAX (LITER)
12
und
mit den 6