Instruções Para Manutenção; Como Limpar O Distribuidor - BIANCHI VENDING ARIA L Slave Manual Del Usuario

para manutenção
6.0 INSTRUÇÕES SOFTWARE (Executáveis a partir da
máquina Master)
6.1 PASSWORD
A lógica atual de programação prevê, ao acesso através do botão PROG,
a inserção de uma password que permite acessar a um único menu de
programação.
Para poder facilitar a acelerar algumas das operações em campo, a gestão
das password será decomposta como a seguir:
PWD 1 - Menu de programação reduzido
PWD 2 - Menu de programação completo
PWD 3 - Menu Vendas;
PWD 4 - 88000 para testar todos os slaves BVM600;
Nota: Se a password do menu reduzido coin-
cidir com a do menu completo será prioritária
a do menu completo
5.2 MENU EM MÁQUINA
A PWD 1 permite acessar ao menu completo
do distribuidor automático. O procedimento
de acesso ao menu prevê: pressionar o botão
PROG na ficha máster, inserir a password e
pressionar a tecla ENTER. A seguir são listados
o menu de programação do D.A.
Teclado código
NA PROGRAMAÇÃO AS TECLAS ASSUMEM, DE DEFAULT, OS SEGUIN-
TES SIGNIFICADOS:
1: Incrementa
3: Desloca cursor
5: Volta ao menu anterior (esc)
7: Decrementa
9: Enter
Para a correta combinação/funções ver as instruções máquina Master com-
binada.
EM MANUTENÇÃO AS TECLAS ASSUMEM, DE DEFAULT, OS SEGUINTES
SIGNIFICADOS:
Tecla 1: Corre alarmes, (se pressionado por 5 segundos visualizam-se os
últimos 15 alarmes no display)
Código 02: Carga tubos MDB
Código 03: Correr linhas tubos moedeira; (shift linhas preço moedeira)
Código 04: Descarrega tubos MDB
Código 05: Reset alarmes
Código 06: Prova completa
Código 12: Visualiza ventas totales (se pueden poner en cero) por 5s
Código 15: Recarga Decontadores
0A (0B) : Visualiza a temperatura registrada pelo distribuidor
(se configurado PAN)
Para a correta combinação/funções ver as instruções máquina Master com-
binada.
Instruções
PROGRAMAÇÃO
Opções'
Temperatura
Tempos e Limites
Extra-Tempo Motores
Sistemas de pagamento
Preços
Preço-Seleções
Descontos
Promoções
Decontadores
Vendas
Dados de default
Conexão remota
Item Number Frio
Configuração
Seqüência Espirais
Sensor queda produto
7.0 MANUTENÇÃO E INATIVIDADE
7.1 Limpeza e carga
Para garantir um bom funcionamento do distribuidor no tempo, é necessário
efetuar com periodicidade algumas operações, algumas indispensaveis para
respeitar as normas sanitarias existentes.
Estas operações devem ser executadas com o distribuidor aberto e desligado;
as operações de limpeza devem ser efetuadas antes da carga dos produtos.
Para garantir um normal funcionamento, o aparelho deve ser instalado em
lugares com temperatura ambiente entre mínimo + 5° C e máximo + 32° C
e a humidade não esteja além do 65%. Não pode ser instalado em lugares
onde vem utilizados jatos de água para a limpeza (ex. grandes cozinhas ....).
Não utilizar jatos de água para a limpeza da máquina.
7.1.1

Como limpar o distribuidor

Equipamento ideal:
Para o pessoal responsável da carga e da manutenção o equipamento ideal
deveria ser:
- Mala porta apetrechos
- Uniforme limpa
- Luvas usa e joga fora
- Papel alimentar
- Detergente
- Disinfetante
- Aviso "Distribuidor fora serviço"
- Mesinha de apoio (facultativa)
Nunca utilizar:
- Esponjas, panos de tecido
- Pinceis
- Chaves de parafusos ou objetos metálicos
Para a higiene:
- Utilizar disinfetantes
Para a limpeza:
- Utilizar detergentes e/ou detersivos
Os disinfetantes distruem os microrganismos presentes sobre as super-
ficies.
Os detergentes eliminam a sujeira grossa.
Existem no comércio produtos que são contemporaneamente detergentes/
disinfetantes.
Encontram-se geralmente nas farmácias. Com a aplicação do HACCP vem
estabelecidas algumas regras higíenicas para sistemas de autocontrole
nas industrias que se referem à:
- Limpeza dos ambientes
- Transporte produtos
- Manutenção máquinarias
- Eliminação restos
- Higiene do pessoal
- Caraterísticas produtos alimentares
- Treinamento do pessoal
- (norma 93/43/CEE)
As operações de limpeza podem ser efetuadas:
1 no lugar onde foi instalado o distribuidor automático
2 na firma que controla o serviço .
Exemplo do processo de limpeza ideal de um distribuidor automático:
O operador responsável pela higíene da instalação, antes de abrir o distri-
buidor, deve controlar o estado de limpeza do ambiente e pôr um aviso, para
indicar aos consumidores que:
- "o aparelho está fora serviço por manutenção"
- é importante que, durante as operações de limpeza e sanificação, o ope-
rador nunca deixe seu trabalho para fazer funcionar o distribuidor.
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