Descongelación; Consejos Útiles; Almacenamiento De Alimentos Congelados - AEG AGS58200F0 Manual De Instrucciones

En caso de producirse una des-
congelación accidental, por
ejemplo, por un corte del sumi-
nistro eléctrico, si la interrupción
ha sido más prolongada que el
valor indicado en la tabla de ca-
racterísticas técnicas bajo "tiem-
po de elevación", los alimentos
descongelados deben consumir-
se cuanto antes o cocinarlos de
inmediato y volverlos a congelar
(después de que se hayan enfria-
do).
5.3 Descongelación
Antes de utilizar los alimentos ultracon-
gelados y congelados puede desconge-
larlos a temperatura ambiente.
6. CONSEJOS ÚTILES
6.1 Consejos sobre la
congelación
Estos consejos son importantes para po-
der aprovechar al máximo el proceso de
congelación:
• la cantidad máxima de alimentos que
puede congelarse en 24 horas se
muestra en la placa de datos técnicos;
• el proceso de congelación requiere 24
horas. Durante ese periodo no deben
añadirse otros alimentos para conge-
lación;
• congele sólo productos alimenticios
de máxima calidad, frescos y perfecta-
mente limpios;
• prepare los alimentos en porciones
pequeñas para que se congelen de
manera rápida y total, así como para
poder descongelar posteriormente
sólo las cantidades necesarias;
• envuelva los alimentos en papel de
aluminio o polietileno y compruebe
que los envoltorios quedan hermética-
mente cerrados;
• no permita que alimentos frescos y sin
congelar entren en contacto con ali-
mentos ya congelados, para evitar el
aumento de temperatura de los se-
gundos;
Las piezas pequeñas se pueden cocinar
directamente sin necesidad de descon-
gelarlas: en tal caso deberá prolongarse
el tiempo de cocción.
5.4 Acumuladores de frío
El congelador está provisto de uno o va-
rios acumuladores de frío que incremen-
tan el tiempo de conservación de los ali-
mentos en caso de que se produzca un
corte de corriente o una avería.
• los alimentos magros se congelan me-
jor que los grasos; la sal reduce el
tiempo de almacenamiento de los ali-
mentos;
• el hielo, si se consume inmediatamen-
te después de retirarlo del comparti-
mento congelador, puede provocar
quemaduras por congelación en la
piel;
• es recomendable etiquetar cada pa-
quete con la fecha de congelación pa-
ra controlar el tiempo que permane-
cen almacenados.
6.2 Consejos para el
almacenamiento de alimentos
congelados
Para obtener el máximo rendimiento de
este aparato, deberá:
• comprobar que el comerciante ha
mantenido los productos congelados
correctamente almacenados;
• procurar que los alimentos congela-
dos pasen de la tienda al congelador
en el menor tiempo posible;
• evitar la apertura frecuente de la puer-
ta o dejarla abierta más del tiempo es-
trictamente necesario;
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