Pulizia; Ricette - Unold EDEL Instrucciones De Uso

7. Se i waffel sono troppo chiari, scegliere un'impostazione più alta. Se i waffel sono troppo scuri,
scegliere un'impostazione più bassa.
8. Dopo aver tolto i waffel è possibile versare subito nel nuovo impasto. La spia di controllo verde
si spegne nuovamente.
9. Procedere in questo modo fino ad esaurimento dell'impasto.
10. Dopo la cottura, togliere la spina dalla presa di corrente. Solo allora l'apparecchio è spento.
Attenzione: l'apparecchio rimane molto caldo dopo lo spegnimento per lungo tempo!

PULIZIA

1. L'apparecchio non deve essere immerso in acqua o in altri liquidi.
2. Pulire le superfici di cottura ancora calde con un panno umido oppure utilizzare una spazzola
morbida per pulire le scanalature.
3. Non utilizzare oggetti appuntiti o duri in quanto potrebbero graffiare la superficie antiaderente.
4. Prima di riutilizzare l'apparecchio, accertarsi che sia completamente asciutto.

RICETTE

I waffel sono buoni soprattutto appena fatti e caldi. Se si vuole che i waffel rimangano croccanti, evi-
tare di metterli uno sopra l'altro, ma disporli separatamente su una griglia da cucina. I waffel sono
molto buoni anche freddi e si mantengono freschi e friabili per un po' di tempo, se vengono conser-
vati in un contenitore chiuso (barattolo di latta). Tuttavia, prima di riporre i waffel, è importante che
siano stati fatti raffreddare completamente. In ogni caso è consigliabile aggiungere all'impasto di
questi waffel più grasso. I waffel possono essere anche congelati.
Se l'impasto contiene poco grasso, si consiglia di ungere leggermente di tanto in tanto le superfi-
ci di cottura antiaderente con un pennello. Se il grasso utilizzato è troppo, questo fuoriesce duran-
te la cottura e sporca l'apparecchio, provocando la formazione di piccole macchie chiare sui waffel.
Utilizzando latte (in particolare intero) e zucchero nell'impasto i waffel diventano più scuri. Aggiun-
gendo grasso di cocco nell'impasto, i waffel difficilmente diventano marroni. Tutti gli ingredienti
di cottura dovrebbero avere la stessa temperatura. In questo modo si evita la formazione di grumi
nell'impasto e di macchie nei waffel durante la cottura.
Se con un impasto si ottengono risultati di cottura inconsueti, ad esempio l'impasto rimane attacca-
to alla forma oppure i waffel si scuriscono in modo disomogeneo, allora la causa può essere il tipo di
farina. Si consiglia quindi di utilizzare una farina di migliore qualità. Può anche darsi che il grasso
già usato e non completamente asportato si sia bruciato. Pulire quindi accuratamente le superfici di
cottura e oliare alla fine con burro o lardo.
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Lasciar raffreddare completamente l'apparecchio prima di pulirlo.
Spegnere l'apparecchio ed estrarre la spina dalla presa di corrente prima di ini-
ziare le operazioni di pulizia.
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