Montaggio Degli Accessori - Imperia PastaPresto Manual De Instrucciones

4 - Per tagliare la sfoglia con i rulli tagliasfoglia (I), dopo aver scelto la misura del taglio
desiderato sfilare la manovella (B) dal foro d'innesto (F) ed inserire la stessa in uno dei fori
d'innesto (D) appoggiare un'estremità della sfoglia sui rulli tagliasfoglia (I) e ruotare la mano-
vella in senso orario.
5 - L'impasto deve essere tenuto a temperatura ambiente.
Al termine di ogni utilizzo:
seguire le istruzioni descritte nel paragrafo "Pulizia e manutenzione".
ACCESSORI MANUALI DELLA LINEA IMPERIA
ADATTABILI A PASTA PRESTO
M - Apparecchio formatura ravioli IMPERIA RAVIOLI MAKER
N - Apparecchio formatura gnocchetti IMPERIA MILLEGNOCCHI
O - Apparecchio tagliasfoglia IMPERIA SIMPLEX (taglio singolo)
P - Apparecchio tagliasfoglia IMPERIA DUPLEX (taglio doppio)

MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI

Prima di ogni utilizzo: seguire le istruzioni descritte nel paragrafo "Pulizia e manutenzione".
1 - Sistemare la macchina per pasta in prossimità del bordo di un piano stabile ed in grado
di sopportarne il peso, inserire il morsetto nel vano sede morsetto, avvitare la vite sino ad
ottenere un bloccaggio stabile della macchina con il piano d' appoggio.
2 - Agganciare sulle apposite alette di ritegno della macchina l'accessorio desiderato.
3 - Inserire la manovella in dotazione nell'innesto presente su tutti gli accessori.
La procedura di montaggio degli accessori è valida per tutti gli apparecchi manuali indica-
ti in questa pagina con le lettere M, N, O, P.
UTILIZZO MANUALE DEGLI ACCESSORI
Prima di ogni utilizzo: seguire le istruzioni descritte nella pagina "Avvertenze" al paragrafo
"Pulizia".
APPARECCHI TAGLIA SFOGLIA "SIMPLEX/DUPLEX"
- Appoggiare un'estremità della sfoglia precedentemente ottenuta sui rulli tagliatori, inse-
rire la manovella nell'innesto dell'apparecchio e ruotare in senso orario, ottenendo così il
taglio della sfoglia.
APPARECCHIO FORMATURA RAVIOLI "RAVIOLI MAKER"
1 - Piegare a metà la sfoglia precedentemente preparata, introdurla tra i rulli della tramog-
gia fino a contatto dei rulli formatura ravioli. Con 1/4 di giro della manovella, far andare la
sfoglia in presa con i rulli stessi.
2 - Aprire quindi con cautela i due lembi della sfoglia adagiandoli sui piani inclinati della
tramoggia.
3 - Sistemare all'interno della sfoglia il ripieno in quantità piuttosto limitata.
4 - Ruotare la manovella e ripristinare il ripieno all'interno della sfoglia, appena lo stesso
venga a mancare.
A P PARECCHIO FORMATURA GNOCCHETTI "MILLEGNOCCHI" ( F i g . 5 )
Eseguire un impasto bene amalgamato, morbido e soffice, formare dei lunghi cilindri (come
dei grissini). Infarinarli bene, scegliere il formato di pasta voluto e farli passare tra i rulli in
legno ruotando la manovella in senso orario.
(Fig.2)
(Fig.3)
(Fig.4)