AE RAM 200-Fx Manual Del Equipo

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Automated Equipment LLC

Red Wing, MN 55066 EE. UU.

Para servicio de garantía y asistencia técnica, llame a

Asistencia en EE. UU. y Canadá, llame al: 1 (800) 248-2724

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Introducción ............................................................................................................................................1

Desembalaje e instalación ......................................................................................................................1

Uso previsto.............................................................................................................................................1

Especificaciones .....................................................................................................................................1

Garantía ...................................................................................................................................................2

Información de servicio..........................................................................................................................3

Seguridad con el equipo ........................................................................................................................4

Conjunto del dispensador......................................................................................................................6

Desmontaje, descongelamiento y limpieza..........................................................................................9

Puesta en marcha del dispensador.....................................................................................................10

Operación ..............................................................................................................................................11

Apertura y cierre diarios ......................................................................................................................12

Estructura del menú "User Functions" (Funciones del usuario) .....................................................15

Estructura del menú "Config Functions" (Funciones de configuración).................................................16

Estructura del menú "Service Functions" (Funciones de servicio).................................................18

Detección de errores ............................................................................................................................22

Solución de problemas ........................................................................................................................23

Calibraciones y ajustes ........................................................................................................................25

Identificación de piezas........................................................................................................................28

Sistema de refrigeración ......................................................................................................................36

Cómo desechar el equipo ....................................................................................................................40

Diagrama eléctrico................................................................................................................................41

Dispensador de patatas fritas

congeladas

Manual del equipo

Fabricado por

5140 Moundview Drive

Fax de ventas: 1 (651) 385-2166

Fax de servicio: 1 (651) 385-2172

Horario:

Automated Equipment LLC

200-Fx

Español

Índice

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Resumen de contenidos para AE RAM 200-Fx

Página 1: Tabla De Contenido
200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Manual del equipo Español Fabricado por Automated Equipment LLC 5140 Moundview Drive Red Wing, MN 55066 EE. UU. Para servicio de garantía y asistencia técnica, llame a Asistencia en EE. UU. y Canadá, llame al: 1 (800) 248-2724 Asistencia internacional, llame al: 1 (651) 385-2273 Fax de ventas: 1 (651) 385-2166 Fax de servicio: 1 (651) 385-2172...
Página 2 La información en este manual está sujeta a cambio sin previo aviso. EN NINGÚN CASO AUTOMATED EQUIPMENT LLC SERÁ RESPONSABLE POR OMISIONES TÉCNICAS O EDITORIALES EN EL PRESENTE MANUAL, NI POR DAÑOS DIRECTOS, ESPECIALES, INCIDENTALES O CONSECUENTES QUE RESULTEN DEL SUMINISTRO, RENDIMIENTO O USO DE ESTE MATERIAL.
Página 3: Introducción
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas DECLARACIÓN DE EMC Introducción Este equipo cumple con las directivas de EMC: - EN 55014-1:2006 + A1:2009 Este manual contiene información importante sobre la - EN55014-2:1997 + A1:2001 + A2:2008-Categoría II instalación, funcionamiento y cuidado adecuados del Dispensador de patatas fritas congeladas RAM 200- Fx.
Página 4: Garantía
El periodo de la garantía comienza en la fecha de envío del dispensador de patatas fritas congeladas RAM 200-Fx (de aquí en adelante denominado el "Producto") desde nuestro centro de fabricación. EXCEPTO COMO SE DISPONGA DE OTRO MODO EN ESTE MANUAL, NO OTORGAMOS OTRAS GARANTÍAS, EXPLÍCITAS O IMPLÍCITAS, Y RECHAZAMOS ESPECÍFICAMENTE TODA GARANTÍA DE...
Página 5: Información De Servicio
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Información de servicio Servicio con la garantía El servicio con la garantía debe iniciarse llamando a nuestra línea directa de asistencia técnica al 1-800-248-2724 (EE. UU./Canadá) o al 651-385-2273 para establecer todas las solicitudes de garantía. Nuestro personal de asistencia técnica determinará...
Página 6: Seguridad Con El Equipo
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Seguridad con el equipo • Apague el interruptor de alimentación y desconecte el cable eléctrico del dispensador del tomacorriente de pared antes de limpiar, mover o dar servicio al dispensador. • Inspeccione el dispensador con regularidad para identificar problemas potenciales antes de que ocurran.
Página 7 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas La etiqueta se encuentra en el panel de acceso trasero y se aplica a los conjuntos del motor del tambor y el acumulador dentro del armario. (Los modelos de EE. UU. podrían tener una etiqueta diferente). PRECAUCIÓN, PIEZAS MÓVILES.
Página 8: Conjunto Del Dispensador
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Conjunto del dispensador Nota: Antes de montar el dispensador, se recomienda que limpie todas las piezas, las desinfecte, seque y manipule de manera higiénica. Si desea más información, consulte los procedimientos de limpieza (página Embudo para las papas fritas I nstale el embudo para las papas fritas debajo de la salida del gabinete, deslizándolo en los rieles de...
Página 9 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Conjunto del dispensador, cont. Tambor Derivador de patatas Conjunto de la tolva Instale el tambor en la tolva, asegurándose de que la abertura cuadrada en el tambor apunte hacia la parte posterior de la tolva. Instale el derivador de patatas en la tolva deslizando las pestañas del derivador en las ranuras situadas en la pared interior de la tolva.
Página 10 295696) Uso de la Canasta de Almacenamiento El RAM 200-Fx viene con una canasta de almacenamiento que se puede utilizar para ayudar en el interior del armario de almacenamiento. Para utilizar la guía, monte correctamente el dispensador ) y a continuación instale la canasta de almacenamiento como se muestra a continuación.
Página 11: Desmontaje, Descongelamiento Y Limpieza
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Desmontaje, descongelamiento y limpieza Lleve los componentes desmontables del ¡IMPORTANTE! Estas instrucciones dispensador al área de lavado. Lávelos con una limpieza están pensadas como referencia. solución caliente detergente agua. Consulte reglamentos locales Enjuague cada componente con agua clara y nacionales para conocer otras instrucciones desinfecte (lavar/enjuagar/desinfectar) (HCS).
Página 12: Puesta En Marcha Del Dispensador
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Puesta en marcha del dispensador Cuando el dispensador esté en su sitio, cierre con llave las dos ruedas delanteras. Asegúrese de que el interruptor de alimentación, situado en el lado derecho del dispensador, esté apagado. Monte el dispensador (páginas 6-7).
Página 13: Operación
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Operación Nota: Esta máquina se debe usar solamente para surtir patatas fritas congeladas u otro producto aprobado. Cualquier otro uso puede ocasionar lesiones al personal o daños a la máquina. El dispensador de patatas fritas congeladas está diseñado para mantener y surtir patatas fritas congeladas según la demanda, eliminando la necesidad de programar cestas llenas de patatas fritas.
Página 14: Apertura Y Cierre Diarios
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Apertura y cierre diarios Configuración y funcionamiento Cierre diario Seleccione "Last Basket" (Última cesta) en 1. Llene la tolva con el producto. panel de control para cancelar todas las cargas de cesta que haya seleccionadas: En el panel Nota: NO SACUDA NI DEJE CAER las de control, pulse una vez el botón de menú...
Página 15 El dispensador de patatas fritas congeladas operario puede cancelar la carga de cesta RAM 200-Fx está equipado con un sensor de seleccionada. El tambor dejará de girar y toda bajo nivel de producto. Cuando el nivel del luz de carga de cesta que esté...
Página 16 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Modo de funcionamiento de derivación El modo de derivación de sensor permite que el La pantalla cambiará a “Service Menu” con dispensador se mantenga operativo en caso de “Error Counts” (Cantidad de errores) mostrado que falle un sensor de cesta.
Página 17: Estructura Del Menú "User Functions" (Funciones Del Usuario)
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Estructura del menú "User Functions" (Funciones del usuario) Nombre de la función Descripción Detiene el proceso de pesaje. Selecciones de última Apaga todas las luces del botón de tamaño de carga de la cesta. cesta/cancelar Regresa de inmediato a la pantalla principal.
Página 18: Estructura Del Menú "Config Functions" (Funciones De Configuración)
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Estructura del menú "Config Functions" (Funciones de configuración) Nombre de la función Descripción Permite personalizar los objetivos de carga de la cesta para cada tamaño de carga de cesta. 100 g a 1000 g (0,25 lb a 2 lb) () La pantalla muestra "Small"...
Página 19 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Permite configurar una contraseña para acceder a las funciones de configuración y servicio. (El valor predeterminado es sin contraseña) (Vea la página 23) Pulse el botón OK para acceder a la función. La pantalla muestra “--------“.
Página 20: Estructura Del Menú "Service Functions" (Funciones De Servicio)
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Estructura del menú "Service Functions" (Funciones de servicio) Nombre de la función Descripción Muestra el número de ocurrencias de cada error. Pulse el botón OK para ingresar la función. La pantalla muestra el error y el número de incidencias (cantidad). Cantidad de errores La flecha hacia arriba muestra el siguiente error.
Página 21 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Muestra el estado actual del sistema de Ciclo de peso Peso peso. Out:_ (Salida) Tamaño de carga Ciclo de peso “Idle” - (En espera) Espera la selección del tamaño de la cesta. “Check” – (Comprobar) Comprueba el peso de la tara “Dispens”...
Página 22 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Se usa para Sensor de bajo nivel de patatas fritas_ configurar el nivel de alarma del sensor de Punto de referencia del nivel del sensor Nivel actual bajo nivel de producto. La alarma de bajo nivel de producto se activará...
Página 23 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Permite configurar una contraseña para acceder a las funciones de configuración y servicio. (El valor predeterminado es sin contraseña) (Vea la página 24) Pulse el botón OK para acceder a la función. La pantalla indica “Set Password”...
Página 24: Detección De Errores
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Detección de errores La pantalla principal indicará **Error** y mostrará el error que se produjo. (Por ejemplo, "Weighing Issue" - problema al pesar) Si se produce un error, la solución habitual es reiniciar la máquina pulsando el botón OK. Si persiste el problema, apague el interruptor de alimentación y desconecte el cable del tomacorriente de pared.
Página 25: Solución De Problemas
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Solución de problemas La siguiente es una lista de errores que podrían ocurrir, sus causas probables y la medida correctora que podría eliminar el problema. Si persiste el problema después de realizar la medida correctora, llame a nuestra línea directa de asistencia técnica para recibir ayuda.
Página 26 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Solución de problemas, cont. Falló el enfriamiento EL INTERRUPTOR DE ALTA PRESIÓN DEL SISTEMA DE REFRIGERACIÓN PODRÍA HABERSE DESCONECTADO. Las causas posibles incluyen una restricción al flujo de aire a través de la unidad de condensación, como podría ocurrir con un filtro y/o serpentín de condensador tapado o sucio.
Página 27: Calibraciones Y Ajustes
Establecer contraseñas de configuración y servicio El dispensador de patatas fritas congeladas RAM 200-Fx tiene una báscula que pesa y Se puede establecer una contraseña para surte patatas fritas congeladas. Esta báscula restringir el acceso no autorizado a los menús podría requerir calibración periódicamente.
Página 28 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Ajuste del peso objetivo Se puede personalizar individualmente el peso pantalla cambiará "Set Targets" objetivo de cada botón de tamaño de cesta. (Configurar objetivos), parpadeará "Small" (Pequeña) y el peso objetivo actual del ajuste. Los ajustes predeterminados son: Pulse los botones de flecha hacia arriba y hacia abajo para cambiar entre "Small", "Medium"...
Página 29 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Calibración de la sonda de temperatura El dispensador de patatas fritas congeladas calibración sonda Nota: RAM 200-Fx utiliza una sola sonda de temperatura se realiza desde el menú de temperatura montada pared funciones de servicio usando el panel de...
Página 30: Identificación De Piezas
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Identificación de piezas Conjunto del armario dispensador Núm. Elem. Cant. Descripción pieza 295748 Cubierta superior 294824 Tornillo de estrella, cabeza segmentada, #N.º 10-32 x 1/2 pulg. 292246 Interruptor de encendido/apagado de 15 A 295820 Teclado, membrana 295723...
Página 31 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Identificación de piezas, cont. Exterior del armario del dispensador (vista posterior) Núm. Elem. Cant. Descripción pieza 295389 PCB de control de pantalla Interruptor de 292246 encendido/apagado de 15 A 293399 Cable eléctrico (Nac. 120 V) 294129 Cable eléctrico (Int.
Página 32 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Identificación de piezas, cont. Interior del armario del dispensador (vista posterior) Núm. Elem. Cant. Descripción pieza 295389 PCB de control de pantalla 292246 Interruptor de encendido/apagado de 15 A 293945 Disyuntor 295689 Soporte de montaje 295686 Tuerca hexagonal Nylock #10-32 295397...
Página 33 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Identificación de piezas, cont. Componentes del armario interior Elemento Cant. Núm. pieza Descripción 294407 Interruptor de la puerta 295853 Juego, sonda, temperatura (incluye sujetador en P) 295824 Sujetador en P, sonda 295234 Separador 292058 Rueda dentada 295699...
Página 34 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Identificación de piezas, cont. Conjunto de la articulación Vea el conjunto de la articulación en el recuadro Conjunto del sistema de pesaje Elem. Cant. Núm. Descripción Núm. Elem. Cant. Descripción pieza pieza 293322 Soldadura, soporte del brazo 293155 Articulación, acumulador...
Página 35 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Identificación de piezas, cont. Conjunto del sistema dispensador Elemento Cant. Núm. Descripción Elemento Cant. Núm. Descripción pieza pieza 295380 Panel mecánico 294775 Juego, base NCWS 213559 Tornillo, cabeza segmentada, 10-32 x Arandela de bloqueo, resorte regular, 213140 1/2 pulg.
Página 36 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Identificación de piezas, cont. Conjunto de impulsión del motor del tambor Conjunto del motor del tambor Elem. Cant. Núm. Descripción Elem. Cant. Núm. Descripción pieza pieza Tornillo, encastre en la cabeza, N.º 10-32 292546 213136 Motor, engranajes, sin escobillas, 24 VCC...
Página 37 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Identificación de piezas, cont. Tarjeta del controlador Tarjetas del controlador y SMART NÚM. PIEZA DESCRIPCIÓN (TARJETA DEL CONTROLADOR) CANT. 295397 PCB del controlador Entrada de electricidad +24 VCC Codificador base del acumulador Entrada de electricidad (tierra) Sensor de la cesta Motor del tambor +24 VCC...
Página 38: Sistema De Refrigeración
Funcionamiento general Precaución: Nunca use un objeto afilado para retirar la acumulación de escarcha. El RAM 200-Fx emplea un sistema de pared fría. Nunca taladre ni perfore en modo alguno las A través del proceso de refrigeración, el calor se paredes o la parte superior del armario.
Página 39 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Componentes del sistema de refrigeración Núm. Elem. Cant. Descripción pieza 294339 Compresor nacional (120 V 1/2 HP) 294723 Compresor internacional (240 V ½ HP) 292501 Secador del filtro 295782 Soporte, compresor de apoyo 295596 Condensador 295707...
Página 40 RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Especificaciones de refrigeración Refrigerante: R404A (12.5 oz) (354 g) Presión de succión: 3-7 psi entre -3° y 3°F (21 kPa a 48 kPa entre -19° y -16°C) Temperatura de funcionamiento: -15°C a -18°C (5°F a 0°F) Punto de referencia de temperatura de fábrica = 0°F (-18°C) Punto de referencia del diferencial de fábrica: 5°F (3°C) El interruptor de alta presión se desconecta a 425 psi (2890 kPa)
Página 42: Cómo Desechar El Equipo
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas Cómo desechar el equipo Antes de desmontar el equipo, se deben retirar todos los alimentos y se debe limpiar a fondo. El desmontaje del equipo debe hacerla personal cualificado, siguiendo las instrucciones del fabricante y las normativas de seguridad locales.

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