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Desmontaje, descongelamiento y limpieza
¡IMPORTANTE!
Estas
limpieza están pensadas como referencia.
Consulte
los
reglamentos
nacionales para conocer otras instrucciones
y requisitos para la frecuencia de la
limpieza.
Retire todas las cestas de la zona de surtido.
Abra la puerta del armario y retire el conjunto
de la tolva levantando ligeramente la parte
delantera de la misma y estirando el conjunto
hacia adelante.
Retire todo producto sin usar de la tolva y el
armario del acumulador, vaciándolo en un
recipiente aprobado. Guarde el recipiente de
inmediato en un congelador para mantener
congelado el producto.
Descongelamiento
Puesto que el diseño del dispensador es de
pared
fría,
habrá
manualmente el armario todos los días.
Después de retirar el producto, apague el
equipo
con
el
(encendido/apagado)
eléctrico del dispensador. Abra la puerta del
armario y déjelo descongelarse durante 1 hora.
Precaución: Nunca use un objeto afilado
para retirar la acumulación de escarcha.
Nunca taladre ni perfore en modo alguno las
paredes o la parte superior del armario.
Levante ya retire la guía de almacenamiento
Levante y retire el armario del acumulador.
Levante y retire el conjunto de la puerta de
hojas.
Retraiga la chaveta retenedora y retire el
colector de restos de fritura.
Para retirar del dispensador el conjunto de la
guía de la cesta levante la parte delantera de la
guía, inclínela y tire hacia afuera. Retire la
bandeja de goteo levantando, inclinando y
deslizando hacia afuera.
Copyright © 2013 Automated Equipment LLC Todos los derechos reservados. Publicado 8/13
RAM™ 200-Fx Dispensador de patatas fritas congeladas
instrucciones
de
locales
y
que
descongelar
interruptor
On/Off
desconecte
el
cable
Lleve los componentes desmontables del
dispensador al área de lavado. Lávelos con una
solución
caliente
de
Enjuague cada componente con agua clara y
desinfecte (lavar/enjuagar/desinfectar) (HCS).
Deje secar los componentes al aire.
NOTA: Los componentes desmontables NO se
pueden lavar en lavaplatos.
Aleje el dispensador de la pared para limpiarlo
por detrás y por debajo.
NO ruede el dispensador al fregadero posterior
para limpiarlo, ya que eso le ocasionará
desgaste innecesario.
Una vez descongelada la escarcha del armario,
limpie la parte interna y externa con una solución
caliente de detergente y agua. Enjuague con
agua limpia, repita el lavado con solución
desinfectante (HCS) y deje secar al aire.
Advertencia: No rocíe el dispensador con
líquido o disolventes. El dispensador no
cuenta con un sello hermético para el agua.
Los contaminantes y la humedad pueden
entrar en los componentes sensibles.
Seque todos los componentes y vuelva a
montar el dispensador
poner el dispensador a su sitio.
Aviso: El dispensador debe estar accesible
desde todos los lados para realizar la
limpieza y el mantenimiento regulares. Se
recomienda una separación mínima de 26
mm (1 pulg.) por ambos lados y de 50 mm
(2 pulg.) detrás del dispensador.
detergente
y
agua.
(páginas
6-7). Vuelva a
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