Praktische Informatie - VALBERG CM 60 4MC X SIP Manual Del Usuario

Bereidingen in de oven - Praktische tips
Gebak
• Voor de bereiding van uw gebak/taarten
raden we u aan de vetvanger die bij het
toestel geleverd wordt te gebruiken of de
bakplaat op de grill te zetten.
• Het is ook mogelijk bakvormen of
vetvangers te gebruiken die u in de winkel
kunt kopen. Het volstaat deze op de grill te
plaatsen. We raden u aan zwarte vetvangers
te gebruiken voor uw gebak, aangezien
deze de warmte beter geleiden en de
bereidingstijd verminderen.
• Wanneer u de heteluchtoven gebruikt,
hoeft u de oven niet voor te verwarmen.
In het tegengestelde geval, dient de oven
voorverwarmd te worden vóór u het gebak
in de oven zet.
• Alvorens het gebak/ de taarten uit de oven
te halen, controleert u de kwaliteit van de
bereiding met een houten stokje (wanneer
het deeg gebakken is, komt het stokje droog
en schoon uit de taart).
• We raden u aan uw gebak nog ongeveer
5 minuten in de oven te laten nadat u deze
heeft uitgeschakeld; de baktemperatuur
met de convectiefunctie is ongeveer 20 tot
30 graden lager dan bij een conventionele
oven (gebruik van hoge en lage weerstand).
• De aanduidingen op de bereidingstabel
hieronder zijn indicatief en elke gebruiker
k a n d e z e w i j z i g e n vo l g e n s z i j n / h a a r
ervaringen en culinaire voorkeuren.
• Wanneer de informatie die in recepten
gegeven wordt, erg verschilt van de waarden
die in deze handleiding staan, gelieve dan de
handleiding te volgen.
Bakken en braden van vlees
• De oven is geschikt voor het bereiden van
porties vlees waarvan het gewicht groter is

Praktische informatie

dan 1 kg. We raden aan kleinere stukken te
bereiden op de kookplaat.
• We raden aan hittebestendige recipiënten
te g e b r u i ke n . D e h a n d va t te n d i e n e n
eveneens bestand te zijn tegen de hoge
temperaturen.
• In het geval van het gebruik van een
rooster of een spit, raden we aan er een
vetvanger met een beetje water erin onder
te plaatsen.
• Normaal gezien dient het vlees minstens
één keer gedraaid te worden halverwege de
bereiding. Het gebraad dient eveneens met
saus of warm gezouten water overgoten te
worden. Besprenkel het gebraad niet met
koud water.
D
NL 73