Pojemnik na warzywa
z regulatorem wilgotności
Rysunek $
W celu stworzenia optymalnego klimatu
do przechowywania warzyw i owoców
można odpowiednio regulować
wilgotność powietrza w pojemniku
na warzywa, zależnie od ilości
przechowywanych w nim produktów:
mała ilość warzyw i owoców – wysoka
■
wilgotność powietrza
duża ilość warzyw i owoców – niska
■
wilgotność powietrza
Wskazówki
Owoce wrażliwe na działanie niskiej
■
temperatury (np. ananasy, banany,
papaja, owoce cytrusowe) oraz
warzywa (np. oberżyna, ogórek,
cukinia, papryka, pomidory oraz
kartofle) powinny być przechowywane
poza lodówką w temperaturze ok.
+8 °C do +12 °C aby zachować
idealną jakość oraz aromat.
W pojemniku na warzywa może się
■
wytworzyć skondensowana woda –
w zależności od przechowywanej
ilości oraz rodzaju produktów. Wytrzeć
skondensowaną wodę suchą ścierką
i dopasować wilgotność powietrza
w pojemniku na warzywa za pomocą
regulatora wilgotności.
Kalendarz mrożonek
Rysunek !/18
Aby zapobiec utracie jakości
przechowywanych mrożonek, nie należy
przekraczać okresu przechowywania.
Dopuszczalny czas przechowywania
zależy od rodzaju mrożonki. Liczby
umieszczone przy symbolach podają
dopuszczalny okres przechowywania
mrożonek w miesiącach. Przy kupnie
gotowych mrożonek dostępnych
w handlu, zwracać uwagę na datę
przydatności do spożycia lub termin
ważności.
Akumulatory zimna
Rysunek !/18
W przypadku awarii w dopływie prądu
lub zakłóceń w pracy urządzenia,
akumulatory zimna opóźniają
rozmrożenie się przechowywanych
mrożonek. Najdłuższy okres
przechowywania uzyskuje się, gdy
akumulatory zimna zostaną położone
na najwyższej półce na produktach
spożywczych.
W celu zaoszczędzenia miejsca,
akumulatory zimna można
przechowywać w drzwiach urządzenia.
Akumulatory zimna można zastosować
również do krótkotrwałego chłodzenia
produktów spożywczych np. w torbach-
chłodziarkach.
pl
55