Panini De Grains Entiers Au Jambon - George Foreman GRP3060 Manual De Uso

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CÔTELETTES DE PORC COLLANTES AU SOJA
Ingrédients:
30 ml (2 c. à table) de cassonade
15 ml (1 c. à table) de vinaigre de vin de riz
15 ml (1 c. à table) de sauce de soja
15 ml (1 c. à table) de gingembre émincé
15 ml (1 c. à table) d'huile végétale
5 ml (1 c. à thé) d'huile de sésame
4 côtelettes de longe de porc non désossées, aplaties (environ 1,25 cm (1/2 po)
d'épaisseur)
1,25 ml (1/4 c. à thé) de sel et de poivre fraîchement moulu (chaque)
30 ml (2 c. à table) de graines de sésame
2 oignons verts, finement hachés
Directives:
1. Mélanger la cassonade et le vinaigre de vin de riz, la sauce de soja, le gingembre,
l'huile végétale et l'huile de sésame. Bien mélanger la marinade et les côtelettes
de porc. Mariner pendant 10 minutes. Retirer le porc de la marinade. Transférer la
marinade dans une petite casserole et faire cuire à chaleur moyenne pendant 3 à 5
minutes ou jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse et sirupeuse.
2. Pendant ce temps, préchauffer le gril George Foreman pendant 5 minutes avec
le couvercle fermé. Saler et poivrer toute la surface du porc. Placer sur le gril,
faire cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la température interne
atteigne 71º C (160º F) pour une cuisson moyenne.
3. Badigeonner la marinade cuite sur les côtelettes de porc. Garnir avec des graines
de sésame et des oignons verts.
Conseil : Demander à votre boucher d'aplatir les côtelettes de porc ou substituer
des côtelettes de longe de porc désossées, si désiré.

PANINI DE GRAINS ENTIERS AU JAMBON

Ingrédients:
2 tranches de pain de grains entiers
60 g (2 oz) de jambon en tranches
½ pomme ou poire, tranchée finement
60 ml (¼ tasse) de fromage cheddar 2 % râpé
15 ml (1 c. à table) de beurre
Oignon tranché finement (facultatif)
Directives:
Tartiner 8 ml (½ c. à table) de beurre sur chaque tranche de pain. Placer une tranche
de pain, côté beurré vers le bas, sur le gril. Sur l'une des tranches de pain, mettre le
jambon, les tranches de pomme ou de poire, les tranches d'oignon et le fromage.Placer
la tranche de pain restante, côté beurré vers le haut, sur le panini. Faire préchauffer votre
gril George Foreman, et griller de 4 à 7 minutes ou jusqu'à brun doré.
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