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- Um Überlaufen und Spritzer zu
vermeiden, senken Sie den Korb
langsam in die Wanne.
- DER DECKEL IST SO KONZIPIERT,
DASS EIN FRITTIERVORGANG
MIT AUFGESETZTEM dECKEL
UNMÖGLICH IST.
- Sobald das Frittiergut zubereitet ist,
den Frittierkorb anheben und ihn zum
Abtropfen von überschüssigem Öl in
den Behälterrand einhängen (Abb. 3).
- Den Frittierkorb entleeren.
- Das Öl nach ca. 15-20
Frittiervorgängen oder nach 5-6
Monaten wechseln, falls das Gerät
nicht regelmäßig benutzt Word.
- Bei regelmäßigem Gebrauch das
Wasser alle 2 bis 3 Tage auswechseln.
Wird die Fritteuse nicht regelmäßig
benutzt, das Wasser entleeren und
das Gerät wegstellen Vor seinem
nächsten Gebrauch erneut Wasser in
das Gerät füllen.
- Wasser und Öl dürfen lediglich
ausgewechselt werden, WENN DAS
ÖL ERKALTET IST.
- Für einen erneuten Frittiervorgang
mindestens 5 Minuten warten,
nachdem die letzte Flüssigkeit
eingefüllt wurde, damit Öl und Wasser
sich vollständig trennen können.
Nach dem Frittieren:
- Mittels des Thermostatreglers die
niedrigste Temperatur (0) einstellen.
- Den Stecker der Fritteuse aus der
Steckdose ziehen.
- Das Netzkabel im Kabelfach
verstauen (Abb. 7)
- Sollten Sie das Gerät über einen
längeren Zeitraum nicht benutzen,
entleeren Sie das Wasser nach
vorheriger Abkühlung (lassen Sie
solange Wasser aus dem Gerät laufen,
bis Öl aus dem Abflussschlauch
austritt).
Praktische Ratschläge:
- Bei Nahrungsmitteln mit viel
Wassergehalt ist es besser und
schneller zwei Fritüren mit geringerer
Menge zu machen, als eine einzige.
Damit wird das Risiko von Spritzern
und des Überlaufens vermieden.
- Um eine gleichmässig knusprige
Fritüre zu erhalten, kann die Methode
der "Fritüre in zwei Gängen"
angewendet werden. Sie besteht
darin zunächst eine erste Fritüre
zu machen bis die Nahrungsmittel
ziemlich gar sind, und anschließend
eine zweite, um siezu bräunen, mit
sehr heißem Öl.
- Es wird empfohlen mit Olivenöl
niedrigster Säuregradierung zu
frittieren.
- Mischen Sie keine Ölsorten
unterschiedlicher Qualität.
- Um zu vermeiden, dass
Kartoffelscheiben aneinanderkleben
ist es ratsam, sie vor dem Frittieren
zu waschen.
Reinigung
- Ziehen Sie den Stecker heraus und
lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor
Sie mit der Reinigung beginnen.
- Den Frittierkorb und die
Bedieneinheit entnehmen. Um die
Bedieneinheit aus ihrer Halterung
zu entfernen, die Höheneinstellung
des Heizelements (Abb. 8) solange
drehen, bis das Bediengehäuse aus
seiner Führung gelangt/heraustritt.
- Den Filterkorb entnehmen.
- Öffnen Sie den Hahn (L), damit das
Wasser in einen Behälter fließen kann
und geben Sie das Öl daraufhin in
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