Uporaba Pečice; Načini Pečenja; Nekaj Koristnih Nasvetov; Servisiranje - Candy FXE629X Instrucciones De Uso

4.5 UPORABA PEČICE
NAČINI PEČENJA
Pečenje vedno poteka ob zaprtih vratih pečice!
Spodnji grelec + ventilator: Kombinacija spodnjega grelca in
ventilatorja je idealna za peko sadnih in zelenjavnih pit in drugega
peciva. Jed se ne izsuši, kvašeno testo pa lepše vzhaja. Rešetko
postavite na najnižjo višino.
Spodnji grelec: Deluje samo spodnji grelec. Ta način je
idealen za peko vseh jedi s testom spodaj – za pite ipd., ter za jedi, ki
zahtevajo večjo toploto od spodaj.
*
Spodnji + zgornji grelec: Delujeta tako zgornji kot spodnji
grelec. Ta način je najbolj primeren za tradicionalen način pečenja
pečenk in peciva – rdeče meso, govejo pečenko, jagnječje stegno,
divjačino, pa tudi kruh ali v folijo zavite jedi.
Spodnji + zgornji grelec + ventilator: Delujejo zgornji in
spodnji grelec ter ventilator, tako da vroči zrak kroži v notranjosti
pečice. Ta način priporočamo za peko perutnine, peciva, rib in
zelenjave. Toplota hitreje prodre v živilo, trajanje pečenja in
predgrevanja je krajše. Delovanje ventilatorja tudi omogoča hkratno
pečenje različnih jedi na različnih višinah vodil, saj se toplota
enakomerno razporedi v notranjosti pečice, vonji in okusi pa se ne
pomešajo. Če pečete več jedi hkrati, čas pečenja podaljšajte za pribl.
10 minut.
Krožni grelec + ventilator: Delujejo zgornji, spodnji in krožni
grelec ter ventilator, tako da vroč zrak kroži v notranjosti pečice.
Učinek je podoben kot pri načinu pečenja z ventilatorjem.
Žar: Deluje zgornji grelec za žar, kar omogoča uspešno
pripravo jedi na žaru, kebaba in gratiniranih jedi. Žar vklopite na
ustrezno temperaturo in ga predgrevajte 5 minut. Belo meso naj bo
nekoliko bolj oddaljeno od grelca in se peče nekoliko dlje, da bo ostalo
sočno. Rdeče meso in ribe pa lahko postavite na najvišjo višino, pod
rešetko potisnite pekač za lovljenje maščobe.
*
Žar+ ventilator: Delujeta zgornji grelec in ventilator, s
pomočjo katerega vroči zrak kroži v notranjosti pečice. Za rdeče meso
priporočamo predgrevanje pečice, za belo meso to ni potrebno. Ta
način je idealen za peko nekoliko debelejših kosov mesa, na primer
svinjine ali perutnine. Meso postavite na sredino rešetke na srednji
višini.
Pod rešetko potisnite pekač za lovljenje maščobe, v katerem se bodo
zbirali sokovi in maščoba. Najboljše rezultate boste dosegli, če meso
ne bo preblizu grelca; na polovici predvidenega časa pečenja meso
obrnite.
Žar+ raženj + ventilator: Prednost tega načina, pri katerem
delujejo zgornji grelec, ventilator in motorček za raženj, je v tem, da se
bo živilo enakomerno peklo in se ne bo izsušilo ter s tem postalo
neokusno. Raženj se vrti še približno pet minut po koncu pečenja in s
tem izrabi preostalo toploto v pečici. Predgrevanje pri peki na ražnju ni
potrebno.
Odtaljevanje: Pri tej funkciji okoli zamrznjenega živila kroži
topel zrak, kar pospeši odtaljevanje, ne da bi vročina vplivala na
vsebnost proteinov. Prednastavljena je temperatura 40° C, ki je ni
mogoče spreminjati.
Ohranjanje toplote: Ta način je primeren za pogrevanje
kuhanih jedi. Jed postavite na drugo višino šteto od zgoraj. Primeren
je tudi za odtaljevanje kruha, piz in peciva – živilo postavite na spodnjo
višino. Prednastavljena je temperatura 60°C, ki je ni mogoče
spreminjati.
Pizza: Pri tej funkciji vroči zrak kroži v notranjosti pečice, kar
zagotavlja popolne rezultate pri peki pizz, kolačev ipd.
SOFT COOK - (a) :Funkcija je namenjena peki peciv in
kruha. Nižja hitrost ventilatorja zagotavlja več vlage v notranjosti
pečice, kar so idealne razmere za peko jedi, ki morajo ostati elastične
(npr. kolači, kruh ipd.) in skorjica ne sme počiti.
*Testni program skladno s CENELEC EN 60350-1 za določanje
energijskega razreda.

4.6 NEKAJ KORISTNIH NASVETOV

Bolje je, da mesa ne solite, saj maščoba zaradi soli še bolj intenzivno
brizga iz mesa. Tako se pečica bolj umaže, pojavi pa se tudi več dima.
Belo meso, svinjino, teletino, jagnjetino in ribe lahko postavite v hladno
pečico. Pečenje bo trajalo nekoliko dlje kot v prej ogreti pečici, toda
meso se bo dobro speklo tudi v sredini, ker ima tako toplota več časa, da
prodre v notranjost večjega kosa mesa.
Za uspešno peko rdečega mesa pa je ključnega pomena predhodno
segrevanje pečice!
ŽAR
• Pred postavljanjem mesa v pečico
Meso vzemite iz hladilnika več ur pred peko na žaru. Položite kose na
več plasti papirnatih brisačk – tako bo meso bolj okusno in v sredini ne
bo ostalo hladno.
Meso pred peko na žaru poprajte in začinite, sol pa dodajte po pečenju.
Tako se bo lepše speklo in ostalo sočno. Kose namažite z malo olja,
najbolje s širokim čopičem. Nato kose še malo popoprajte in začinite z
zelišči (timijan ipd.).
• Med peko
Nikoli ne prebadajte mesa, niti pri obračanju kosov. Tako iz njega izteče
sok in se izsuši.
Pecivo
Izogibajte se uporabi svetlih pekačev, saj ti odbijajo toploto in lahko
pokvarijo rezultat pečenja. Če pecivo prehitro potemni, ga pokrijte s
povoščenim papirjem ali alu-foljijo.
Pozor: Folijo obrnite s svetlečo stranjo proti kolaču. Če ne, se toplota
odbija od svetleče strani in ne prodre v živilo.
Prvih 20 do 25 minut pečenja ne odpirajte vrat pečice.
Narastki, brijoši, biskvit ipd. se rado posede. Ko želite preveriti, če je jed
gotova, pecivo prebodite z nožem ali kovinsko pletilko na sredini. Če je
nož ali pletilka čista in suha, je pecivo gotovo. Če pa je nož ali pletilka
vlažna ali se oprime nanj testo, nadaljujte s pečenjem, vendar nekoliko
znižajte temperaturo, da se speče do konca, a se pri tem ne zažge.

5. SERVISIRANJE

Preden pokličete pooblaščeni servis, najprej poskušajte sami odpraviti
nepravilnost v delovanju pečice po spodnjih navodilih:
Če pečica ne deluje
•Se najprej prepričajte, da je pravilno priključena na električno omrežje.
Če vam ne uspe odkriti razloga za nepravilnost v delovanju:
•Izklopite pečico iz električnega omrežja, ne dotikajte se je in pokličite
pooblaščeni servis.
Pred tem si zabeležite serijsko številko, ki je navedena na tablici s
podatki.
Pečici je priložen garancijski list, ki zagotavlja, da bo pooblaščeni servis
v garancijskem roku popravilo opravil brezplačno.
Ta naprava je označena v skladu z določili Evropske
direktive 2012/17/EU o odpadni električni in elektronski
opremi (OEEO). OEEO so tako snovi, ki onesnažujejo
okolje (lahko negativno učinkujejo na okolje) kot osnovni
sestavni deli (ki jih je možno ponovno uporabiti).
Pomembno je pravilno ravnati z OEEO, da pravilno
odstranimo in zavržemo vse snovi, ki onesnažujejo,
okolje, ter obnovimo in recikliramo vse materiale.
Kot posamezniki lahko pomembno vplivamo na to, da
OEEO ne postane okoljska težava; upoštevati moramo le nekaj
osnovnih pravil:
• Z OEEO ne smemo ravnati kot z ostalimi hišnimi odpadki.
• OEEO moramo odnesti v ustrezne centre za zbiranje odpadkov, ki jih
upravlja občina ali pooblaščeno podjetje. V več državah imajo urejen
prevzem večjih kosov OEEO na domu.
• Ob nakupu nove lahko staro napravo vrnemo prodajalcu, ki jo je
dolžen brezplačno prevzeti na osnovi ena za eno, če je oprema enake
vrste in ima enake funkcije kot dobavljena.
PRIHRANEK NA ENERGIJI IN SPOŠTOVANJE DO OKOLJA
Če je le mogoče, se izognite predgrevanju pečice in pečico kar se da
napolnite z živili. Vrata pečice odpirajte kar se da poredko, saj ob
vsakem odpiranju toplota uhaja iz pečice. Občutno boste prihranili na
energiji, če boste pečico izklopili 5 do 10 minut pred predvidenim
koncem pečenja in izrabili preostanek toplote, ki je še v pečici. Tesnila
naj bodo vedno čista in nepoškodovana, da preprečite morebitno
uhajanje toplote iz pečice. Če imate na izbiro tudi časovna obdobja z
nižjo ceno električne energije, s pomočjo programa za zamik vklopa
začetka pečenja enostavno prihranite, če pečenje zamaknete na čas,
ko je električna energija cenejša.
53 SL