822 949 402_EEA150.book Seite 159 Freitag, 18. Januar 2008 7:44 19
6. Çàâàðèâàíèå êîôå
ýñïðåññî
0 Óñòàíîâèòå ïåðåêëþ÷àòåëü
ðåæèìîâ "Âîäà/Ïàð" (Ðèñ. 1/B) íà
çíà÷îê .
0 Ïîñëå òîãî, êàê ìàøèíà íàáåðåò
ðàáî÷óþ òåìïåðàòóðó, ïåðåâåäèòå
ïîâîðîòíûé ñåëåêòîð (Ðèñ.1/G) íà
çíà÷îê
. ×åðåç ìîëîòûé êîôå
ýñïðåññî ïîä âûñîêèì äàâëåíèåì
íà÷íåò ïðîõîäèòü âîäà.
0 Ïîñëå òîãî, êàê áóäåò çàâàðåíî
íóæíîå êîëè÷åñòâî ýñïðåññî,
ñíîâà ïåðåâåäèòå ïîâîðîòíûé
ñåëåêòîð âëåâî â ïîëîæåíèå "•".
3
Ïðîñèì ïîìíèòü, ÷òî âî âðåìÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ êîôå ýñïðåññî
ïåðåêëþ÷àòåëü ðåæèìîâ "Âîäà/
Ïàð" (Ðèñ.1/B) äîëæåí ïîñòîÿííî
íàõîäèòüñÿ â ïîëîæåíèè . Ïðè
çàâàðèâàíèÿ êîôå ýñïðåññî â
ïîëîæåíèè ïåðåêëþ÷àòåëÿ , âêóñ
êîôå èç-çà áîëåå âûñîêîé
òåìïåðàòóðû çàâàðèâàíèÿ ìîæåò
óõóäøèòüñÿ.
Ïîñëå êàæäîãî ïðèãîòîâëåíèÿ
êîôå ýñïðåññî è êàæäîé âûäà÷è
ïàðà èëè ãîðÿ÷åé âîäû, åñëè
ïîâîðîòíûé ñåëåêòîð ïåðåâîäèòñÿ
â ïîëîæåíèå "•", âñÿ îñòàâøàÿñÿ
âîäà ñòåêàåò â êàïåëüíûé ïîääîí.
Äëÿ çàâàðèâàíèÿ êàæäîé
ïîñëåäóþùåé ÷àøêè èñïîëüçóåòñÿ
ñâåæàÿ âîäà. Áëàãîäàðÿ ýòîìó Âû
ìîæåòå âñåãäà â ïîëíîé ìåðå
íàñëàäèòüñÿ êîôå ýñïðåññî.
Ïîýòîìó íåîáõîäèìî ðåãóëÿðíî
îïîðîæíÿòü êàïåëüíûé ïîääîí.
7. Èçâëå÷åíèå äåðæàòåëÿ
ôèëüòðà(Ðèñ. 9)
0 Âûâèíòèòå âëåâî è âûíüòå
äåðæàòåëü ôèëüòðà èç êðåïëåíèÿ.
0 Îòêèíüòå ùèòîê äëÿ çàùèòû
ïàëüöåâ è äåðæèòå åãî íàæàòûì.
Âûáåéòå èç äåðæàòåëÿ ôèëüòðà èëè
èç ôèëüòðà îòðàáîòàííûé êîôå
ýñïðåññî (Ðèñ. 9).
0 Ïðîìîéòå äåðæàòåëü ôèëüòðà è
ôèëüòð òåïëîé âîäîé. Íèêîãäà íå
ìîéòå äåðæàòåëü ôèëüòðà â
ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíå!
3
Åñëè Âû íå èñïîëüçóåòå ìàøèíó â
òå÷åíèå äëèòåëüíîãî ïåðèîäà, íå
ââîðà÷èâàéòå äåðæàòåëü ôèëüòðà
ñíîâà â êðåïëåíèå. Ýòî ïðîäëèò
ñðîê ñëóæáû óïëîòíåíèÿ
çàâàðî÷íîãî áëîêà.
Ïîëó÷åíèå ïàðà/Âçáèâàíèå
ìîëî÷íîé ïåíû (Ðèñ. 10, 11)
Ãîðÿ÷èé ïàð ìîæåò ïðèìåíÿòüñÿ
äëÿ âçáèâàíèÿ ìîëî÷íîé ïåíû
êîôå êàïó÷÷èíî è äëÿ íàãðåâàíèÿ
æèäêîñòåé.
1. Âêëþ÷åíèå ìàøèíû
0 Íàäåíüòå íà ñîïëî äëÿ âçáèâàíèÿ
ìîëî÷íîé ïåíû íàñàäêó, êîòîðàÿ
ïîñòàâëÿåòñÿ âìåñòå ñ ìàøèíîé
(Ðèñ. 10).
0 Âêëþ÷èòå ìàøèíó ïåðåêëþ÷àòåëåì
Âêë./Âûêë. (Ðèñ. 1/A). Ïîäîæäèòå,
ïîêà ìàøèíà íå íàáåðåò ñâîþ
ðàáî÷óþ òåìïåðàòóðó è íå ïîãàñíåò
îðàíæåâûé òåìïåðàòóðíûé
èíäèêàòîð (Ðèñ. 1/D).
0 Óñòàíîâèòå ïåðåêëþ÷àòåëü
ðåæèìîâ "Âîäà/Ïàð" (Ðèñ. 1/B) íà
çíà÷îê .
2. Ïîëó÷åíèå ïàðà/Âçáèâàíèå
ìîëî÷íîé ïåíû
0 Çàëåéòå ìîëîêî èëè
ïðåäíàçíà÷åííóþ äëÿ íàãðåâàíèÿ
æèäêîñòü â æàðîïðî÷íûé ñîñóä.
0 Ïîãðóçèòå â ìîëîêî èëè â
ïðåäíàçíà÷åííóþ äëÿ íàãðåâàíèÿ
æèäêîñòü ñîïëî äëÿ âçáèâàíèÿ
ìîëî÷íîé ïåíû (Ðèñ. 11).
0 Ïåðåâåäèòå ïîâîðîòíûé ñåëåêòîð
(Ðèñ.1/G) âëåâî íà çíà÷îê
Ìàøèíà íà÷íåò ïðîèçâîäèòü ïàð.
Âíà÷àëå èç ñîïëà ìîãóò òàêæå
âûòå÷ü íåñêîëüêî êàïåëü ãîðÿ÷åé
âîäû.
u
.
159