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Capítulo 6
6.1 - MANUTENZIONE ORDINARIA E
PROGRAMADA
6.1.a- Generalidades
PERiGO
As operações de manutenção ordinária e de manu-
tenção programada devem ser efectuadas com a
máquina parada e com o interruptor geral desligado,
ou seja, na posição "
As operações de manutenção foram subdivididas em
duas categorias:
• MANUTENÇÃO ORDINÁRIA:
Agrupa todas as operações que devem ser efectuadas
na máquina quotidianamente.
• MANUTENÇÃO PROGRAMADA:
Enumera todas as operações que devem ser efec-
tuadas com prazo fixo para garantir um correcto
funcionamento da máquina.
6.1.b - Operações de manutenção ordinária
6.1.b.a - Limpeza da máquina
• Limpar externamente a máquina utilizando um pano
embebido dʼágua.
• No caso de máquinas dotadas, elevar a cabeça (1)
como indicado no respectivo capítulo.
• Lavar a cuba (2) com água e detergentes ou outros
produtos desengordurantes não muito fortes apropria-
dos para utensílios para uso alimentar.
• Limpar a espiral (3) utilizando uma esponja humida.
• Secar os vários componentes e, no caso de máquinas
dotadas, baixar a cabeça.
P - 20
" OFF.
1
3
2
FX / RVE
Manutenção
Fig. 1
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