Como Adicionar Os Ingredientes - ARIETE 132 Manual De Instrucciones

Não é possível reduzir a duração de tempo prevista por um programa.
CONSISTÊNCIA DA MASSA
Controlar o produto durante os primeiros 5 minutos de mistura através da relativa janela de visua-
lização (H). Deve-se formar uma pão liso. Em caso contrário, é provável que se devam verificar os
ingredientes usados. Se for necessário abrir a tampa (G), isto deve ser feito durante a mistura ou no
tempo de repouso. Em todos os outros momentos isto prejudicaria a boa preparação do pão.
Se a massa parecer pegajosa ou grudar aos lados da forma, adicionar sobre a mesma uma colher-
zinha de farinha por vez. Se estiver muito seco, adicionar uma colherzinha de água quente por vez.
É possível remover delicadamente os ingredientes que ficaram grudados nos lados da máquina
usando uma espátula de madeira ou de plástico.
Atenção
Não deixar a tampa aberta mais do que o necessário. Aguardar até quando a farinha/água
tenha sido totalmente absorvida na massa antes de adicionar mais.
Fechar a tampa (G) antes do final da última mistura, caso contrário o pão não crescerá cor-
retamente.
CONSERVAR O PÃO
o pão que existe em comércio geralmente econtém aditivos (cloro, calcário, colorante de alcatrão
mineral, sorbitol, soja etc.). O seu pão não apresentará nenhum destes elementos, assim, não se
manterá como o pão existente em comércio e terá um aspecto diferente. Além disso, não terá o
sabor do pão em comércio, terá o sabor que o pão deve sempre ter.
É preferível que seja consumido fresco, mas pode ser conservado por dois dias, à temperatura am-
biente, em um saquinho de polietileno, tirando antes o ar de seu interior.
Para congelar o pão feito em casa, deve-se esperar que esfrie, colocar em um saquinho de polietile-
no e retirar todo o ar deste último, em seguida, fechar hermeticamente e congelar.

COMO ADICIONAR OS INGREDIENTES

- Respeitar a ordem indicada na receita.
- Manter os ingredientes adicionais (fruta, nozes, uva passa etc.) à parte e adicioná-los durante a
segunda mistura, quando o aparelho emitir um bip por 10 vezes.
- Introduzir primeiramente o ingrediente líquido. Geralmente, trata-se de água mas pode incluir leite
e/ou ovos. A água deve estar morna (37°C), mas não fervente. A água muito quente ou muito fria
impede o crescimento da massa.
- Quando utilizar o timer, não usar leite. Este poderia coalhar antes do início do processo de prepa-
ração do pão.
- Adicionar o acúcar e o sal indicados na receita.
- Adicionar, se necessário, outros ingredientes "liquidos" (mel, xarope, melaço etc.).
- Adicionar, se necessário, outros ingredientes "secos" (farinha, leite em pó, ervas e especiarias).
- Se usar o timer, não será possível adicionar frutas ou nozes durante a segunda mistura, portanto,
adicionar agora.
- Adicionar por último o fermento seco (ou fermento em pó/bicarbonato de sódio). Colocá-lo sobre
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