Bradley BS1019 Manual Del Proprietário página 62

Liebe Kunden,
Revolutionäre Räuchertechnologie für Heimköche und Heimköchinnen
Herzlich willkommen zur wunderbaren Erlebniswelt des Hobbyräucherns und Schongarens. Der Bradley
Smoker ist ein isolierter Räucherofen, dessen Konstruktion eine gleichmäßige Zirkulation von sauberem
Rauch ermöglicht. Als Elektrogerät für den Außengebrauch eignet er sich zum Garen, Braten, Heiß- und
Kalträuchern (unter Zusatz von Eis) von Lebensmitteln und liefert konstant beste Ergebnisse bei minimalem
Aufwand.
Was ihn besonders auszeichnet ist sein Rauch, der viermal sauberer ist, als herkömmliche
Brennpfannenspäne* oder Holz-Pellets ihn erzeugen. Da die abgebrannten Bisquetten automatisch
gelöscht werden, wird so der Bildung von heißen Gasen und Säuren vorgebeugt. Außerdem entspricht der
Bradley Smoker sowohl US- als auch EU-Sicherheitsvorgaben für Elektrogeräte.
Verschiedene Hölzer sind in Form der Bradley Aromabisquetten für Ihren Räucherofen erhältlich: Erle,
Apfelbaum, Kirschbaum, Hickory, Ahorn, Mesquite, Eiche, Pecannuss, Special Blend und Whiskey-Eiche.
Rezepte und Ideen finden Sie in der beigefügten Broschüre sowie auf unserer Internetseite:
www.bradleysmoker.com.
Außerdem möchte ich Ihnen unsere Bradley Rezeptsammlung, Bradley Jerky Roste, Bradley Original-Roste,
Wursthaken, Wetterschutzhüllen, Mützen, Schürzen und das Bradley Digitalthermometer mit Fleischsonde
empfehlen, mit dem das Erraten der richtigen Gartemperatur endlich der Vergangenheit angehört.
Ich wünsche Ihnen für die Zukunft wunderbare Koch- und Räuchererlebnisse.
Herzlichst
Wade Bradley
*Basierend auf Untersuchungen und Tests des British Columbia Institute of Technology.
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