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DE
immer Ersatzringmesser be-
reitzuhalten.
Während dem Betrieb muss
regelmässig aus der Fettdose
nachgefettet werden!
Für weitere Fragen zur effizi-
enten Arbeitsweise ist der Ge-
bietsvertreter oder der Hersteller
zu kontaktieren.
3.2
Ein-/Ausschalten
Ein-/Ausschalten gemäss Be-
triebsanleitung ROTO TT.
4.1
Vorbeugende Instand-
haltung
4.1.1 Reinigung
Tägliche Reinigung und Des-
infektion der Handstücke und
des Ringmessers gemäss DIN
10516:2009-05, Tabelle 3, mit
Trinkwasser ≥80°C.
Bei der täglichen Reinigung alle
Teile auf Verschleiss, Bruch,
Risse oder andere Spuren über-
prüfen.
Es ist besonders darauf zu ach-
ten, dass Fleisch- und andere
Reste regelmässig entfernt wer-
den.
Das Ringmesser gemäss Pkt.
2.1.2 und der Tiefenanschlag
gemäss Pkt. 2.1.3 demontieren.
GB
placement blades ready at all
times.
During operations the tool must
be lubricated regularly from the
grease cup!
For any further questions on ef-
ficient working, please contact
the area representative or the
manufacturer.
3.2
Switching ON/OFF
The tool is switched ON and
OFF in accordance with the op-
erating instructions ROTO TT.
4.1
Maintenance preven-
tive
4.1.1 Cleaning
The hand pieces and the blade
must be cleaned and disinfect-
ed daily with drinking water at
≥ 80 °C in accordance with DIN
10516:2009-05, table 3.
The machine must be cleanded
daily. When cleaning, exam-
ine all parts for wear, fracture,
cracking, or other signs of dam-
age.
Make sure particularly that meat
and other residue is removed
regularly.
Dismantle the blade according
to section 2.1.2 and the depth
gauge according to section
2.1.3.
ES
tener siempre disponibles cu-
chillas en forma de anillo de re-
puesto.
¡ Durante el funcionamiento se
debe lubricar con regularidad!
Si tiene cualquier otra pregunta
sobre formas de trabajo efici-
entes, se debe poner en contac-
to con el representante de zona
o el fabricante.
3.2
Conexión/desconexión
Conexión/desconexión
con-
forme al manual de instruc-
ciones ROTO TT.
4.1
Mantenimiento preven-
tivo
4.1.1 Limpieza
Limpiar y desinfectar diario el
portaútiles e y la cuchilla en for-
ma de anillo conforme a la nor-
ma DIN 10516:2009-05, tabla 3,
con agua potable ≥80°C.
Cuando se realice la limpieza
diaria de la máquina se debe
comprobar indicios de des-
gaste, grietas, rotura o de cual-
quier otro tipo.
Se debe prestar especial aten-
ción y eliminar con regularidad
la carne y otros restos.
Desmontar el cuchilla en forma
de anillo con la sección 2.1.2 y
el tope de profundidad con la
sección 2.1.3.
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