Verwendung - Das Arbeiten Mit Dem Brotbackautomaten; Verwendung - Brot Backen - Bestron ABM2003 Manual Del Usuario

gebrauchsanweisung
Verlängerungszeit 10 Minuten (0:10). Die Anzeige zählt in 1 Minuten Takten rückwärts.Wenn der
Backprozess frühzeitig beendet werden soll, müssen Sie diesen mit der Stopp Taste beenden. Sie können
den Backvorgang jeweils um 10 Minuten bis hin zu 1 Stunde verlängert. Dazu drücken Sie Taste  und
anschließend die Start Taste.
kneten 1
Prozess
1. Basis
2. Französisches
brot
3. Süße brot
4. Geback
5. Vollkornbrot
6. Sandwich
7. Kneten
8. Jam/marmelade
9. Joghurt
10. Teig
11. Backen schnell
12. Backen

VerWendung - das Arbeiten mit dem brotbackautomaten

es ist sehr wichtig, die Zutaten genau abzuwiegen!
U m ein gutes Produkt zu erhalten, ist es äußerst wichtig, dass Sie sich an die genannten Mengen und
Gewichte halten. Verwenden Sie daher den mitgelieferten Messbecher und -löffel.
Hinweis Achten sie auf die richtige Hefemenge!
W enn der Teig im Gerät zu sehr aufgeht und sofort wieder zusammenfällt oder überhaupt nicht aufgeht,
dann ist die Ursache wahrscheinlich in der Menge der Hefe. Versuchen Sie, ein neues Brot zu backen
mit der richtigen Menge an Hefe.

VerWendung - brot backen

1. Ö ffnen Sie den Deckel, und drehen Sie die
Pfanne nach links, bis er sich entriegelt. Sie
können dann die Pfanne auf den Handgriff des
Gerätes heraus ziehen.
V erwenden Sie beim Öffnen des Deckels
und zum Anfassender Backform immer
Ofenhandschuhe.
E s ist wichtig, dass Sie die Backform außerhalb
des Geräts befüllen, sodass keine Zutaten in
den Motor oder andere Bestandteile gelangen.
2. S tecken Sie den Knethaken ganz einfach auf die dafür vorgesehenen Antriebsachse. Fetten Sie vorher
die Achse leicht mit Backbutter ein, damit sich der Haken später problemlos herausnehmen läßt.
3. M essen Sie alle Zutaten genau gemäß dem Rezept ab und geben Sie sie in der richtigen Reihenfolge in
die Backform:
1. G eben Sie das Wasser oder die Milch in die Backform. Verwenden Sie lauwarmes Wasser oder
lauwarme Milch (21-28 °C).
2. F ügen Sie vorsichtig Salz, Zucker und Mehl/Brotmischung hinzu.
3. F ormen Sie auf dem Mehl eine kleine Mulde und geben Sie das Hefestück oder das Backpulver
darauf.
pauze kneten 2
(min) (min) (min)
15 10 15
15 35 15
15 11 15
- - 22
15 23 15
15 39 5
10 - -
15 -
15 21 15
15 10 30
12 5 5
- - -
steigen 1 schlag steigen 2
(min) (min)
38 60
45 60
34 60
- -
42 60
37 60
-
45 20
44 60
- -
- 14
- -
19
backen Total
(min) Zeit
39 52 2:55
49 60 3:40
43 56 2:55
23 55 1:40
59 57 3:32
27 56 3:00
- - 0:10
- 1:20
50 59 3:25
55 - 1:30
54 1:30
- 60 60
signal
Zeit
2:20
2:40
2:19
-
2:44
-
-
-
2:39
-
-
-