Clatronic DG 2844 Instrucciones De Servicio página 6

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D
Gemüse-/Obstart
Karotten
Blumenkohl, ganz
Mais am Kolben
Aubergine
Champignons, ganz
Zwiebeln
Paprika, ganz
Kartoffeln
Steckrübe
Spinat
Kürbis
Rüben
gefrorenes Gemüse
Äpfel
Birnen
Fisch und Meeresfrüchte:
1 ) Die in der Tabelle angegebenen Dämpfzeiten gelten für frische, gefrorene und
aufgetaute Meeresfrüchte und Fisch. Reinigen und säubern Sie die frischen
Meeresfrüchte und den Fisch vor dem Dämpfen.
2) Fast alle Fisch- und Meeresfruchtsorten sind sehr schnell gar. Dämpfen Sie
kleine Portionen oder die angegebenen Mengen.
3) Große und kleine Muscheln und Austern öffnen sich zu unterschiedlichen
Zeiten. Prüfen Sie die Schalen, um ein Verkochen zu vermeiden. Verzehren Sie
keinesfalls Muscheln, deren Schale sich nach dem Garen nicht geöffnet hat,
um eine eventuelle Fischvergiftung zu vermeiden!
4) Fischfilet können Sie auch in der Reisschale dämpfen.
5) Stellen Sie entsprechende Dämpfzeiten ein.
Meeresfrucht/Fisch
Große Muscheln in Schale
Krabben
Hummer
- Schwanz
- zerschnitten
6
11.02.2004 17:06 Uhr
Gewicht oder Stückzahl
500 g, in Scheiben
500 g
3-5 Kolben
500 g
500 g
250 g, dünn scheibiert
bis zu 4 mittelgr. (ungef.)
ca. 500 g
1 mittelgroße, gewürfelt
250 g
500 g
500 g, in Scheiben
285 g
500 g, in Stücken
500 g, in Stücken
Gewicht oder Stückzahl
500 g
250 g
2-4
500-600 g
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Ungefähre Zeit
(Minuten)
18-20
20-22
14-16
16-18
10-12
12-14
12-13
30-32
28-30
14-16
16-18
20-22
28-50
10-15
10-15
Ungefähre Zeit
(Minuten)
10-12
20-22
16-18
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