Opciones; 'Proofing' (Esponjamiento De Masa) - JENN-AIR PROSTYLE 30 Manual Del Usuario

O
PCIONES
'More Options'
Para ver 'More Options', gire la perilla 'Options' hasta que se
despliegue y destelle 'More Options'. Seleccione 'More Options'
usando las teclas rápidas o la perilla 'Options'.
'Cook & Hold' (Cocción y Mantener Caliente)
1. Gire la perilla 'Options' hasta que se despliegue y destelle 'Cook &
Hold'. Seleccione 'Cook & Hold' usando las teclas rápidas o la
perilla 'Options'.
2. Programe el tiempo de cocción usando las teclas rápidas o la
perilla 'Set'.
3. Seleccione 'Bake' o 'Convect'.
4. Cuando oprima 'Bake', seleccione la temperatura usando las teclas
rápidas o la perilla 'Set'.
5. Cuando oprima 'Convect', seleccione 'Bake', 'Roast' o 'Pastry',
luego seleccione la temperatura deseada usando las teclas rápidas
o la perilla 'Set'.
El horno cocinará durante el tiempo seleccionado, luego mantendrá
caliente los alimentos durante una hora.
'Delay' (Diferido)
1. Seleccione 'More Options' usando la perilla 'Options'.
2. Seleccione 'Delay' usando las teclas rápidas o la perilla 'Options'.
3. Seleccione 'Bake', 'Convect' o 'Clean'.
Para programar un horneado diferido:
1. Seleccione una de las temperaturas desplegadas usando las teclas
rápidas o la perilla 'Options' o use la perilla 'Set' para programar la
temperatura.
2. Seleccione el tiempo de cocción de los tiempo desplegados
usando las teclas rápidas o la perilla 'Options' o use la perilla 'Set'
para programar el tiempo de cocción.
3. El indicador visual mostrará 'Delay Bake', la temperatura, el tiempo
diferido y el tiempo de cocción.
Para programar 'Delay Convect' (Convección
Diferida):
1. Seleccione 'Bake', 'Roast' o 'Pastry' usando las teclas rápidas o la
perilla 'Options'.
(Más Opciones)
2. Seleccione una de las temperaturas desplegadas usando las teclas
rápidas o la perilla 'Options' o use la perilla 'Set' para programar la
temperatura.
3. Seleccione el tiempo de cocción de los tiempos desplegados
usando las teclas rápidas o la perilla 'Options' o use la perilla 'Set'
para programar el tiempo de cocción.
4. El indicador mostrará 'Delay Bake', la temperatura, el tiempo
diferido y el tiempo de cocción.
Para programar 'Delay Clean' (Limpieza Diferida):
1. En el indicador aparecerá 'Remove Racks from Oven' (Retire las
parrillas del horno). Retire las parrillas del horno y seleccione
'Continue'.
2. Seleccione el nivel de suciedad 'Light' (leve), 'Medium' (mediano) o
'Heavy' (muy sucio) usando las teclas rápidas o la perilla 'Options'.
3. En el indicador se desplegará el tiempo de limpieza y el tiempo de
desbloqueo de la puerta (en base al nivel de suciedad
seleccionado).
Para mayor información sobre autolimpieza, vea la página 89.
No use horneado diferido para alimentos de corta duración tales
como productos lácteos, cerdo, carne de ave o mariscos.

'Proofing' (Esponjamiento de Masa)

(modelos selectos)
Esta característica se utiliza para que los productos de pan de levadura
se eleven y esponjen antes del horneado. Hay dos métodos de
esponjamiento disponibles – 'Rapid' y 'Standard' (Rápido y Estándar).
El esponjamiento 'Standard' en el horno protege la masa contra los
cambios de temperatura y las corrientes que comúnmente afectan los
resultados del esponjamiento efectuado fuera del horno.
El esponjamiento Rápido proporciona resultados más rápidos sin dañar
la levadura, que si se usa el esponjamiento estándar o se deja la masa
reposar fuera del horno.
1. Seleccione 'More Options' usando la perilla 'Options'.
2. Use la flecha descendente o la perilla 'Options' para desplegar
'Proofing'.
3. Seleccione 'Proofing' usando las teclas rápidas o la perilla 'Options'.
4. Seleccione 'Rapid' o 'Standard' usando las teclas rápidas o la perilla
'Options'.
5. Cuando se ha completado el esponjamiento,
retire la masa del horno y oprima la tecla
'CANCEL'.
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ATENCION