Sanremo ROMA TOS SED Libro De Instrucciones página 27

ITALIANO
SPEGNIMENTO DI TUTTI I GRUPPI (VERSIONE A 1
TASTIERA)
Per spegnere il controllo su tutti i gruppi CONTEMPORANEAMENTE basta premere per 3 secondi il
tasto K+/ONFF.GR1.
PROGRAMMAZIONE T°SET (VERSIONE A 1 TASTIERA)
La programmazione della temperatura desiderata è effettuabile secondo questa procedura:
Premere più volte il tasto K-/PROG.GR1 per scegliere quale temperatura modificare, il display mostra in successione :
t1 temperatura caldaia gruppo 1
t2 temperatura caldaia gruppo 2
t3 temperatura caldaia gruppo 3
Se ad esempio si desidera modificare la temperatura "t2" basta premere il tasto K+/ONOFF.GR1
per confermare e successivamente, tramite i tasti K+/ON/OFF e K-/PROG, è possibile modificare il
valore di temperatura (entro 5 secondi pena l'uscita dalla fase di programmazione).
La temperatura è impostabile da 85°C a 105°C.
SPEGNIMENTO GRUPPO SINGOLO
Nel caso non venga utilizzato e per evitare eventuali allarmi, è possibile spegnere
singolarmente il gruppo desiderato attraverso la fase di programmazione portando
la temperatura uno step sotto il limite minimo con il tasto K-/PROG.GR1 finché
compare la scritta OFF.
Durante il funzionamento normale comparirà sul display la scritta OFF con il punto
(decimal point) relativo al gruppo spento.
TERMOREGOLAZIONE PID
La regolazione delle temperature è realizzata comandando i triac secondo un algoritmo proporzionale, integrativo e derivativo, unico per i 3 gruppi
(vedere Programmazione LIVELLO TECNICO per impostazione parametri) che viene attuato 10°C prima del raggiungimento della temperatura
impostata.
Prima della banda proporzionale di 10°C il comando ai triac è di tipo full-mode
La regolazione delle temperatura è realizzata seguendo un algoritmo che usa tre
costanti:
- proporzionale: P .
- integrativa: i.
- derivativa: d.
Le tre costanti devono essere adattate ad ogni tipo di macchina per caffè in base alle caratteristiche di potenza della resistenza, delle
dimensioni della caldaia, e della sua dispersione di calore.
Si definisce "valore di setpoint o T°SET" la temperatura della la caldaia che deve essere mantenuta
• Se in fase di riscaldamento o di mantenimento la temperatura oscilla eccessivamente attorno alla T°SET con punte di valore che non si attenua
nel tempo, è necessario diminuire la costante proporzionale: P .
•
Se in fase di mantenimento la temperatura oscilla eccessivamente attorno alla T°SET, con un periodo di oscillazione molto lungo e con punte di
valore che non si attenua nel tempo, è necessario diminuire la costante integrativa: i.
• Se in fase di riscaldamento o di mantenimento la temperatura ha una oscillazione eccessiva e spesso maggiore della T°SET, ma che si attenua
col passare del tempo, è necessario diminuire la costante derivativa: d.
•
Se in fase di riscaldamento la temperatura tende a stare al di sotto valore di T°SET, allontanandosi sempre più da questo, è necessario aumentare
la costante derivativa: d.
• Se in fase di riscaldamento la temperatura tende a stare al di sotto valore di T°SET in modo costante è necessario aumentare la costante
proporzionale "d" e aumentare leggermente anche la costante integrativa "i".
•
Se in fase di mantenimento la temperatura tende a stare al di sotto o al di sopra del valore di T°SET in modo costante è necessario aumentare la
costante integrativa "i" e aumentare leggermente anche la costante proporzionale "P".
OFFSET DI TEMPERATURA
Questa funzione permette di impostare un offset di temperatura attraverso il quale è possibile visualizzare a display la temperatura dell'acqua che
scende dal gruppo rispetto alla temperatura misurata dalla sonda NTCx (di solito posta in caldaia), che non avrà sicuramente lo stesso valore per
via delle dispersioni fisiche del calore.
Il valore di offset deve essere calcolato misurando realmente la temperatura della acqua che scende dal gruppo rispetto a quella
visualizzata sul display nello stesso istante.
Tale misura è a carico del cliente in quanto varia a seconda delle tipologie di macchine per caffè e deve essere effettuata in primis con
valore di offset impostato a 0°C.
Un esempio può illustrare meglio tale funzione:
avendo TSET = 100°C
con OFFSET = 0°C temp. di termostatazione = T°SET + OFFSET = 100°C a display = 100°C
con OFFSET = 10°C temp. di termostatazione = T°SET + OFFSET = 110°C a display = 100°C
Notare la differenza di temperatura di termostatazione ma non di temperatura a display.
P
-
rotazione
P
-
PID
27
I
P
0
+
-
P
-
rotazione
I
0
+
P
-
rotazione
I
t2=oFF
0
+
T°SET
I
0
+
I
0
+