Procedimiento De Calibración - Vulcan C24EO Serie Manual De Operación E Instalación

Vaporera
Tabla de contenido

Publicidad

VAPORERA SERIE C24EO
5 .
Cierre la puerta del compartimiento y
espere 10 minutos aproximadamente para
que el equipo se precaliente.
6 .
Ajuste el temporizado a 5 minutos. El
temporizador no comenzará la cuenta
regresiva hasta que la cavidad haya
alcanzado
la
precalentamiento.
7 .
Cuanto el temporizador regrese a cero,
sonará una alarma para indicar que el ciclo
de cocción ha terminado. Para silenciar la
alarma, gire la perilla del temporizador a la
posición de apagado (off).
8 .
Para apagar la vaporera:
a. Presione el interruptor de encendido
(power switch) en la
apagado (off)
b. Permita que la vaporera se enfrié.
c. Abra la válvula de drenado y drene el
agua de la vaporera.
d. Abra la puerta del compartimiento para
permitir que el interior se seque.
PROCEDIMIENTO DE CALIBRACIÓN
Debe quitar el panel lateral derecho para poder
tener acceso al controlador de temperatura.
Para que la vaporera funcione de forma óptima,
gire el control de temperatura a la temperatura
que corresponda con la altitud en la que se
encuentra.
NOTA: La vaporera está preconfigurada desde
fábrica al nivel del mar.
Se requiere un termómetro digital de mano y un
termocople.
NOTA: Si la configuración de la temperatura es
demasiado alta, la acción de hervido
será excesiva y provocará que las
gotas de agua salgan por el tubo de
ventilación del vapor, lo que resultará
en un alto consumo de agua.
temperatura
posición de
.
ALTITUD (FT)
Nivel del mar
1,000
2,000
3,000
de
4,000
6,000
7,000
8,000
9,000 o arriba
1. Quite el panel lateral derecho.
2. Coloque
aproximadamente una pulgada (2.54 cm)
abajo en el centro del tubo de ventilación
del vapor.
3. Encienda la vaporera seleccionando el
modo continuo (continuous).
4. Con ayuda de la tabla anterior, seleccione
la temperatura correspondiente para la
altitud y ajuste el control de temperatura.
Figura 6: Control de temperatura
— 10 —
TERMÓMETRO
DIGITAL °F (C)
210 (99)
208 (98)
206 (97)
204 (96)
202 (94)
198 (93)
196 (91)
195 (90)
194 (90)
la
sonda
de
temperatura

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Este manual también es adecuado para:

C24eo3 ml-136006C24eo5 ml-136007

Tabla de contenido