Vulcan C24EO Serie Manual De Operación E Instalación página 21

PRODUCTO
VEGETLES (Cont.)
Brócoli
lanzas congeladas,
lanzas frescas
floretes, congelados
Calabaza fresca, corte 1/6
Zanahorias
bebés, congelado
corte ondulado,
corte en rebanadas, frescas
Coliflor, floretes
congelados
frescos
Apio, cortes diagonales de 1"
Elote
Grano de maíz amarillo entero
congelado,
Elote fresco
Chicharos
Papas Russet
Espinaca
cortada, congelada,
descongelada
fresca
Calabaza bellota a la mitad
Calabaza, rebanadas
Vegetales mixtos congelados
FRUTA
Fruta, escaldada para pelar
Toronjas, naranjas
Piña, completa para cortar
TIEMPO
(MINUTOS)
6 a 8
4 a 6
4 a 6
6 a 8
6 a 8
7 a 8
9 a 11
4 a 6
7 a 8
5 a 7
3 a 5
6 a 8
16 a 18
16 a 18
10 a 12
4 a 6
50 a 55
15 a 17
4 a 5
2 a 3
22 a 25
6 a 8
6 a 7
2 a 3
2 a 4
— 21 —
VAPORERA SERIE C24EO
PESO POR
BANDEJA
4 lb (1.8kg)
5 lb (2.2 kg)
5 lb
5 lb
7 lb (3.1 kg)
4 lb
9 lb (4 kg)
4 lb
5 lb
5 lb
5 lb
27 mazorcas
80 mazorcas
54 mazorcas
18 mazorcas
5 lb
40 lb (18.1 kg)
6 lb (2.7 kg)
6 lb
2lb (0.9 kg)
10 mitades
10 lb (4.5 kg)
5 lb