Para congelar y descongelar los alimentos
no deben ser congelados nuevamente.
Paquetes pequeños permiten un congelamiento
rápido y uniforme.
Nunca ponga los alimentos que serán congelados
en contacto con los alimentos ya congelados, pues
la temperatura del alimentos congelado tienda a
aumentar.
Para descongelar carnes, pescados y frutas, man-
téngalos en el compartimiento refrigerador.
Pequeños trozos de carne pueden ser cocidos aún
congelados.
Vegetales pueden ser descongelados en agua hir-
viendo.
Hornos de microondas son adecuados para des-
congelar todos os tipos de alimentos, dependien-
do del tipo de embalaje. Siga las instrucciones del
fabricante de su horno.
Evite congelar alimentos (pescados, pollos, carnes
bovinas, etc.) que no estén guardados en recipi-
entes con tapas o embalajes cuidadosamente sell-
ados. Así, se evita la trasmisión de olores fuertes
para el congelador.
Almacenamiento de Alimentos
Para preservar las características de los alimentos
líquidos manténgalos en recipientes cerrados.
Evite poner los alimentos preparados a base de
agua (sopas y caldos) en recipientes destapados,
pues pueden congelar.
No coloque alimentos calientes en el Freezer, es-
pere hasta que se enfríe naturalmente antes de
congélalos.
Para mejor conservación de los alimentos las frutas
y verduras deben ser lavadas, secas y empaqueta-
das antes de su almacenamiento.
Al guardar huevos en su compartimiento de alma-
cenamiento (puerta-huevos), asegúrese que sean
frescos y colóquelos siempre en posición vertical.
Esto los mantendrá frescos durante más tiempo.
Para conservar vegetales de hojas, coloque en bol-
sas plásticas y almacene en el cajón de legumbres
/ verduras.
Busque secar todo y cualquier alimento que desea
almacenar en el refrigerador.
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Los productos que serán
congelados deben ser
frescos y limpios.
Empaque os alimentos
en porciones adecuadas
al tamaño de su familia
y que puedan ser consu-
midos de una sola vez.
Alimentos descongelados
ATENCIÓN
Siempre deje las salidas de aire libres
para facilitar la circulación de aire frío
y, así, mejorar la conservación de los
alimentos.