Puesta En Marcha Del Horno; Instalación Inicial; Después De Realizar Un Servicio - Merrychef eikon e3 Manual De Servicio Y Piezas

26

Puesta en marcha del horno

26.1 Instalación inicial
1
Desembale el horno y compruebe si hay daños.
2
Compruebe los accesorios del horno.
3
Compruebe que la ubicación proporciona una ventilación
adecuada.
4
Coloque el horno sobre una superficie fuerte, nivelada no
inflamable.
5
Retire los paneles y compruebe todo el cableado y los compo-
nentes son seguros.
6
Vuelva a colocar los paneles.
7
Coloque el horno con un espacio mínimo de 50 mm a los
lados y en la parte trasera.
8
Compruebe la alimentación y conéctelo.
9
Coloque un contenedor de agua dentro del horno y encién-
dalo.
10
Registe la versión del modelo y compruébelo con la placa de
serie.
11
Registre la versión de BTS (UI).
12
Registre la versión de SRB.
13
Registre el número de serie y compruébelo con la placa de
serie.
14
Entre en modo de servicio.
15
Registre la tensión y la frecuencia.
16
Registre el consumo de corriente del magnetrón.
17
Compruebe si hay fugas en el microondas.
18
Registre la corriente del calefactor.
19
Compruebe la apertura de la puerta en la pantalla.
20
Compruebe la retirada de filtro en la pantalla.
21
Compruebe la velocidad del ventilador.
22
Apague el horno y retire el agua.
23
Encienda el horno y póngalo a temperatura.
24
Opere: Oven, Cooking a Standard Batch [horno: cocinar un
lote estándar]
25
Proporcione al cliente información y detalles de contacto del
usuario.
26
Proporcione instrucciones a los usuarios con un resumen del
equipo, funcionamiento y seguridad (Peligros).
27
Complete el informe de servicio.
58
Manual de servicio y piezas, traducción de las instrucciones originales
Número de pieza 32Z3810 ES
2ª edición
.
26.2 Después de realizar un servicio
Realice las siguientes comprobaciones después de que se haya
reparado/realizado pruebas/realizado un servicio antes de
conectarlo a la alimentación eléctrica:
26.2.1 Todas las conexiones eléctricas internas son correctas (con-
sulte los diagramas de cableado).
26.2.2 Todo el aislamiento del cableado es correcto y no toca
ningún borde afilado.
26.2.3 Todas las conexiones a tierra son seguras eléctrica y mecáni-
camente.
26.2.4 Todos los interbloqueos de seguridad de la puerta son
seguros y funcionan bien mecánicamente.
26.2.5 La puerta activa todos los interruptores de interbloqueo de
la puerta y en el orden correcto.
26.2.6 La puerta funciona sin problemasm y los brazos se despla-
zan libremente por las ranuras.
26.2.7 El sensor de temperatura está conectado correctamene con
la SRB.
26.2.8 La carcasa se ha colocado de manera segura sin atrapar
ningún cable.
Antes de terminar una visita de servicio, vuelva a comprobar
los siguientes puntos:
26.2.9 Realice las pruebas de nueva puesta en marcha para aseg-
urarse de que el horno funciona correctamente y que la pantalla
táctil funciona.
26.2.10 Las emisiones microondas están por debajo del límite
permisible de 5 mW/cm².
26.2.11 La salida de energía del horno se comprueba según el
procedimiento.
26.2.12 El horno tiene un espacio de 50 mm (2 pulgadas) alrededor
y 50 mm (2 puladas) por encima. El flujo de aire no debe estar
rentringido.
26.2.13 Complete el informe de servicio.