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SISTEMAS DE FILTRACIÓN PORTÁTIL DE LA SERIE PF95LP
CAPÍTULO 4: FUNCIONAMIENTO DEL FILTRO
4.5 Funcionamiento de la unidad (cont.)
La temperatura del aceite de la freidora que se va a filtrar debe ser de aproximadamente
175 °C. Coloque adecuadamente las asas de drenaje antes de utilizar la unidad de filtración.
De no hacerlo, el usuario podría sufrir quemaduras.
6. Abra la válvula de drenaje y deje que el aceite de
la olla se drene a la fuente del filtro.
7. Con la varilla de retorno de aceite en la olla,
ponga el interruptor del filtro en "ON"
(Encendido) para comenzar a bombear aceite
limpio hacia la freidora. Deje que el aceite se
recicle a través de la freidora durante unos
segundos para eliminar los sedimentos de la parte
inferior de la olla antes de cerrar la válvula de
drenaje.
Nota: La varilla de retorno de aceite también se
puede montar en la funda de la varilla dentro de la
fuente, durante períodos prolongados de filtrado
(limpieza) antes de rellenar la olla. NO DEJE
JAMÁS EL SISTEMA DE FILTRACIÓN SIN
SUPERVISIÓN DURANTE EL FILTRADO.
PELIGRO
Olla drenándose en la fuente del filtro.
Verifique que el aceite esté a la temperatura de
operación antes de abrir la válvula de drenaje.
Utilice la boquilla para enjuagar los sedimentos
y los residuos de la olla durante el proceso de
filtrado (sólo en unidades "U").
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