• Nettoyer le brûleur dans la zone de la flamme et le long des
fentes de la protection de flamme avec une brosse métalli-
que pour éliminer toute trace de poussière, incrustation ou
matériau réfractaire utilisé dans le brasier, en veillant à ne
pas élargir les orifices de sortie de la flamme.
19 GRILL ÉLECTRIQUE
• Attention : avant d'effectuer les opérations de nettoyage,
s'assurer que les résistances ont refroidi.
• Couper l'alimentation électrique.
• Enlever la grille et le dispositif de protection contre les écla-
boussures.
• Nettoyer l'intérieur du grill avec un racloir.
• Attention : éviter de nettoyer les résistances et ne pas utiliser
d'eau à l'intérieur du grill à cause de la présence de compo-
sants électriques.
20 GRILL ÉLECTRIQUE (RÉSISTANCES BASCULAN-
TES)
• Attention : avant d'effectuer les opérations de nettoyage,
s'assurer que les résistances ont refroidi.
• Couper l'alimentation électrique.
• Attention: Ne pas utiliser de l'eau sur les composants électri-
ques et les connexions correspondantes.
• Éliminer les résidus d'aliments à la fin de chaque cuisson.
Remuer les aliments avec le racloir. Ne pas utiliser d'objets
pointus pouvant rayer ou abîmer la résistance.
• Soulever les résistances.
• Nettoyer la cuvette et le fond de la cuve.
INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN
AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN CHARGÉ
DE L'ENTRETIEN
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité concer-
nant les dommages liés à la non-observation des consignes
suivantes.
• Lire ce manuel attentivement. Il donne des informations im-
portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap-
pareil en sécurité.
• Avant toute opération, débrancher l'appareil s'il est sous ten-
sion.
• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre-
tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, conformément aux nor-
mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans
ce manuel.
• Repérer le modèle d'appareil. Le modèle est indiqué sur l'em-
ballage et sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Installer l'appareil impérativement dans un local suffisam-
ment aéré.
• Ne pas obstruer les bouches d'aération et d'évacuation de
l'appareil.
• Ne pas modifier les composants de l'appareil.
21 ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ
Voir le chapitre « Instructions pour l'installation ».
22 MISE EN SERVICE
Après l'installation, l'adaptation à un autre type de gaz ou des
interventions d'entretien, vérifier le fonctionnement de l'appa-
reil. En cas de disfonctionnements, consulter le paragraphe ci-
dessousRésolution des pannes.
8
22.1 APPAREIL À GAZ
Mettre l'appareil en marche conformément aux consignes d'u-
tilisation du chapitre INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
et vérifier :
• la pression d'alimentation du gaz (voir le paragraphe suivant).
• la régularité d'allumage des brûleurs et l'efficacité de l'instal-
lation d'évacuation des fumées.
22.1.1
VÉRIFICATION DE LA PRESSION D'ALIMENTA-
TION DU GAZ
• Utiliser un manomètre d'une précision égale ou supérieure
à 0,1 mbar.
• Démonter le panneau de commandes.
• Enlever la vis d'étanchéité de la prise de pression PP et relier
le manomètre.
• Effectuer la mesure avec l'appareil en marche.
ATTENTION ! Si la pression d'alimentation du gaz ne rentre
pas dans les valeurs limites (Min - Max ) indiquées dans le
Tableau T2, interrompre le fonctionnement de l'appareil et con-
tacter la société de distribution de gaz.
• Détacher le manomètre et revisser à fond la vis d'étanchéité
sur la prise de pression.
22.2 APPAREILS ÉLECTRIQUES
Mettre l'appareil en marche conformément aux consignes d'u-
tilisation du chapitre INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
et vérifier :
• les valeurs du courant de chaque phase
• l'allumage des résistances de chauffage.
23 RÉSOLUTION DES PANNES
23.1
GRIL À GAZ
La veilleuse ne s'allume pas
Causes possibles :
• La pression d'alimentation du gaz est insuffisante.
• La conduite ou l'injecteur est obstrué(e).
• Le robinet de gaz ou la valve de gaz est en panne.
• La bougie d'allumage est mal reliée ou défectueuse.
• L'allumeur ou le câble de la bougie est en panne.
La veilleuse ne reste pas allumée ou s'éteint pendant l'u-
tilisation
Causes possibles :
• La pression d'alimentation du gaz est insuffisante.
• Le robinet de gaz ou la valve de gaz est en panne.
• Le thermocouple est défectueux ou n'est pas suffisamment
chauffé.
• Le thermocouple est mal relié au robinet ou à la valve de gaz.
• L'utilisateur n'appuie pas suffisamment sur la manette du ro-
binet ou de la valve de gaz.
Le brûleur principal ne s'allume pas (même si la veilleuse
est allumée)
Causes possibles :
• Le brûleur est défectueux (orifices de sortie du gaz bouchés).
23.2
GRILL ÉLECTRIQUE
L'appareil ne chauffe pas.
Causes possibles :
• Le thermostat de réglage de la température est défectueux.