INFORMACIÓN GENERAL ...................................................................................................................................................... 2
1
DATOS DEL EQUIPO ................................................................................................................................................ 2
2
ADVERTENCIAS GENERALES ................................................................................................................................ 2
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 2
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO ..................................................................................................................................... 2
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 2
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 3
3
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ..................................................................................................................................... 3
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 3
4
NORMAS Y LEYES DE REFERENCIA ..................................................................................................................... 3
5
DESEMBALAJE ......................................................................................................................................................... 3
6
EMPLAZAMIENTO .................................................................................................................................................... 3
7
SISTEMA DE SALIDA DE HUMOS............................................................................................................................ 3
8
CONEXIONES ........................................................................................................................................................... 4
9
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS ...................................................................................................................... 4
9.3
BARBACOA DE GAS ................................................................................................................................................. 5
9.4
9.5
BARBACOA DE GAS (M120) .................................................................................................................................... 5
10
PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 5
INSTRUCCIONES DE USO ..................................................................................................................................................... 5
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO ..................................................................................................................................... 5
11
12
USO DE LA BARBACOA DE GAS ............................................................................................................................. 6
12.1
USO DEL CAJÓN RECOGEGRASAS ....................................................................................................................... 6
13
USO DE LA BARBACOA ELÉCTRICA ...................................................................................................................... 6
13.1
USO DEL CAJÓN RECOGEGRASAS ....................................................................................................................... 6
14
15
16
PERÍODOS DE INACTIVIDAD .................................................................................................................................. 7
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA ............................................................................................................................................. 7
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 7
17
BARBACOA DE GAS ................................................................................................................................................. 7
18
19
BARBACOA ELÉCTRICA .......................................................................................................................................... 7
20
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO ............................................................................................................................... 8
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 8
21
ADAPTACIÓN A OTRO TIPO DE GAS ...................................................................................................................... 8
22
PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 8
23
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ................................................................................................................................... 8
23.1
BARBACOA DE GAS ................................................................................................................................................. 8
23.2
BARBACOA ELÉCTRICA .......................................................................................................................................... 8
23.3
23.4
24
SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES ........................................................................................................................ 9
24.1
BARBACOA DE GAS ................................................................................................................................................. 9
24.2
BARBACOA ELÉCTRICA .......................................................................................................................................... 9
24.3
BARBACOA DE GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA .................................................................................................... 9
24.4
BARBACOA ELÉCTRICA (RESISTENCIAS ABATIBLES) ........................................................................................ 9
25
LIMPIEZA DE LAS PARTES INTERNAS ................................................................................................................... 9
26
COMPONENTES PRINCIPALES .............................................................................................................................. 10
26.1
BARBACOA DE GAS ................................................................................................................................................. 10
26.2
BARBACOA ELÉCTRICA .......................................................................................................................................... 10
26.3
26.4
1