Sammic SK-3 Manual De Instrucciones página 7

OPTIONALES ZUBEHÖR FÜR SK
Block mit sägeartig gezahnten Messern.
Block mit gelochten Messern.
Weitere Informationen finden Sie auf den
Seiten mit den technischen Daten und
Zeichnungen am Ende dieser Veröffentlichung.
RÜHRER- SKE
Zum Anbringen des Rührers halten Sie bitte
mit einer Hand den Hebel (M) und mit der
anderen den Rührer (X) und drücken und
drehen Sie den Hebel nach unten bis der
Bolzen (P) in der Rille (R) sitzt.
Wenn Sie während der Arbeit der Maschine
den Rührerhebel betätigen, fällt das
Endprodukt gleichmässiger aus und Sie
verkürzen die Bearbeitungszeit.
Die ausgeklügelte Form des Rührers ver-
hilft zu einer optimalen Mischung, denn
gleichzeitig wird das Produkt von der
Behälterwand gelöst.
Weitere Informationen finden Sie auf den
Seiten mit den technischen Daten und
Zeichnungen am Ende dieser Veröffentlichung.
ANWENDUNGSBEISPIELE
HACKEN : Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, Käse,
Kochschinken, gekochtes Fleisch usw...
SOSSEN: Tomate, Mayonnaise, Tartar, Alioli,
Grüne Sosse, Gazpacho, usw...
PÜREES: Hülsenfrüchte, Gemüse, Kompott usw....
PASTETEN: Krevetten, Miesmuscheln,
Austern, Fleisch, Aufschnitt usw....
SUPPEN / CREMES: Meeresfrüchte, Knoblauch,
Gemüse, Hülsenfrüchte, Fleisch, usw...
BUTTERMISCHUNGEN: Knoblauch, Petersilie,
feine Kräuter, Anchovis, usw...
Bäckerei:
HACKEN: Mandeln, Haselnüsse, Schokolade,
Rosinen, Früchte für Obstsalat usw....
ZUBEREITEN: Puderzucker,
Schlagsahne; Creme aus Schokolade, Vanille,
Kaffee, Erdbeeren und anderen Früchten usw....
Unzählige Zubereitungen für das Kochgewerbe.
Aufgrund des umfangreichen verfügbaren
Drehzahlbereiches kann man mit der
Maschine von der feinsten flüssigen Creme
bis zum dicksten Püree zubereiten.
WARTUNG
Vor jedem Eingriff zwecks Reinigung, Über-
holung oder Reparatur der Maschine muss
UNBEDINGT die Verbindung mit dem
Stromnetz unterbrochen werden.
Austauschen des Messerblocks (H)
ACHTUNG: Die Schneidemesser (K) sind sehr
scharf. Bitte gehen Sie sehr vorsichtig damit um.
1. Stellen Sie sicher, dass die Maschine aus-
geschaltet und das Kabel aus dem
Netzsstecker gezogen ist.
2. Ziehen Sie nun den Messerblock (H) heraus,
ohne dabei die Messer direkt mit der Hand
zu berühren, damit Sie sich nicht verletzen.
3. Setzen Sie
Messerblock ein und stellen Sie sicher, dass
er einwandfrei in die Motorwelle einrastet.
Sollte das
Behälterboden berühren, so muss das Messer
(K-1) in der Höhe verstellt werden. Hierzu
dient die im oberen Teil des Messerblocks (H)
vorgesehene Regulierschraube (L).
Zur Erzielung besserer Ergebnisse müssen
die Messer (K) stets gut geschliffen sein.
Spannen und Austauschen des Treibriemens
Der Zustand des Treibriemens muss regel-
mässig (mindestens einmal im Jahr) geprüft
werden. Hierzu ist es erforderlich, den
Deckel des Motorblocks (J) zu öffnen.
Wenn der Riemen beschädigt ist, muss er
ausgetauscht werden. Hierzu:
· Lockern Sie bitte die vier Schrauben des
Motorträgers, um den Riemen abnehmen
zu können.
· Legen Sie einen neuen Riemen ein.
· Spannen Sie den Riemen, indem Sie den
Motorträger verschieben ( nicht übermäs-
sig spannen ), und ziehen Sie dann die vier
Schrauben des Motorträgers wieder fest.
Immer wenn der Treibriemen unzureichend
gespannt ist, lockern Sie bitte die 4 Schrauben
des Motorträgers und spannen Sie den
Riemen wie weiter oben beschrieben.
Andere Hinweise
Wenn das Zuleitungskabel beschädigt ist,
so muss es bei einer von SAMMIC, S.L.
zugelassenen Technischen Dienststelle
ausgetauscht werden.
Bei Feststellen von Unregelmässigkeiten
wenden Sie sich bitte so rasch wie möglich
an eine von SAMMIC, S.L. zugelassene
Technische Dienststelle.
Mandelpaste,
REINIGUNG
Nach Feierabend sowie jedesmal, wenn man
ein anderes Produkt bearbeiten will, muss die
Maschine zerlegt und gereinigt werden.
1. Ziehen Sie das Kabel aus der Netzsteckdose.
2. Nehmen
Messerblock (H) und den Behälter (G) ab.
ACHTUNG: Die Schneidemesser (K) sind
sehr scharf. Bitte gehen Sie sehr vorsich-
tig damit um.
3. Reinigen Sie die gesamte Oberfläche des
Gerätes sowie die abgenommenen Teile
mit einem mit Seifenwasser befeuchte-
ten Schwamm. Alle Teile, die mit den
Nahrungsmitteln in Kontakt kommen,
müssen sofort nach jedem Gebrauch der
Maschine mit einem für Lebensmittel
zugelassenen Putzmittel gereinigt wer-
den. Bitte keine schleissenden Produkte
noch trockene Putzmittel verwenden.
nun den gewünschten
untere Messer (K-1) den
Sie den Deckel (F), den
Abschliessend mit reichlich
Wasser nachspülen und die Teile mit einem
weichen, in 90º-igem Äthylalkohol getränk-
ten Tuch desinfizieren.
Das Gerät darf von aussen niemals mit einem
direkten Wasserstrahl gereinigt werden.
Verwenden Sie bitte nur ein feuchtes Tuch und
ein beliebiges übliches Putzmittel.
BETRIEBSSTÖRUNGEN
Die Maschine läuft nicht an
Prüfen Sie bitte nach, ob
· die Maschine an die Netzleitung anges-
chlossen ist und ob das Netz die richtige
Spannung liefert.
· der Deckel (F) aufliegt und der Hebel (E)
geschlossen worden ist.
Die Maschine bleibt während der Arbeit stehen.
Mögliche Ursachen:
· Der Motor hat sich aufgeheizt und die
Wärmeschutzvorrichtung
Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie
es ein paar Minuten lang abkühlen, bevor
Sie es wieder einschalten.
· Der Behälter ist überladen. Verringern Sie
die Einfüllmenge bevor Sie das Gerät
erneut einschalten.
Die Nahrungsmittel werden nicht wuns-
chgemäss bearbeitet:
· Prüfen Sie sorgfältig die Messer (K) auf
einwandfreien Zustand.
· Prüfen
Sie nach, ob eventuell
Treibriemen zu wenig gespannt ist.
Wenn die Maschine ein
Geräusch abgibt stellen Sie bitte sicher, dass
das untere Messer (K-1) nicht auf dem
Behälterboden (G) reibt. Ist dies der Fall, so
muss das Messer mit Hilfe des Höhenreglers
(L) auf die richtige Höhe gebracht werden.
ANDERE WICHTIGE BEMERKUNGEN
· Der Geräuschpegel gemessen in 1 m
Abstand von der laufenden Maschine in
1,6 m Höhe, beträgt weniger als 70 dB
(A). Grundgeräusch: 32 db (A).
· Dieses Gerät ist für die Verwendung in
Handel, Gewerbe und Industrie ausgerich-
tet und wurde nicht für den Verkauf im
allgemeinen Einzelhandel konzipiert.
· Dieses Gerät darf nicht von Personen
(einschl. Kindern) benutzt werden, die in
ihren körperlichen, sensorischen oder geis-
tigen Fähigkeiten behindert sind oder nicht
über die erforderliche Erfahrung und
Kenntnis verfügen, es sei denn sie sind von
einer für ihre Sicherheit verantwortliche
Person in den Gebrauch des Gerätes einge-
wiesen oder dabei überwacht worden.
warmem
ausgelöst.
der
metallisches
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