Morangos Fritos; Creme De Amendoas E Mél; Calda De Morango - Oster FPSTFN7700 Manual De Instrucciones

MORANGOS FRITOS

½ Kg de morangos frescos
½ de xícara de leite
1 xícara de farinha
1 colher de sopa de óleo
Lave e retire os talos dos morangos e deixe de lado. Em uma tijela média, misture a
farinha e o açúcar.
Em uma outra tijela, misture os ovos, o leite e 1 colher de sopa de óleo. Adicione
à mistura da farinha; até que esteja consistente. Coloque 2 3/4 de xícara de óleo
na panela para fondue. Coloque o aro para apoio dos garfos na panela. Coloque o
controle para ajuste da temperatura em 190°C e esquente até a luz apagar.
Para servir, espete uma fruta em um garfo e mergulhe na massa e com cuidado
coloque no óleo. Cozinhe por 1 minuto ou até ficar dourada. Sirva com creme de
amêndoas e mel (veja abaixo).
CREME DE AMENDOAS E MÉL
115 g de cream cheese
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de açúcar
Em um recipiente pequeno, misture bem todos ingredientes. Sirva como uma calda
para mergulhar os morangos fritos.
Serve: 1 xícara

CALDA DE MORANGO

2 pacotes de 280 g de morangos
descongelados cortados em fatias,
separe o caldo dos morangos
Separe ¾ de xícara do suco dos morangos. Deixe os morangos de lado. Despeje
o suco na panela para fondue. misture a maizena e o açúcar. Despeje o suco na
panela para fondue.
Coloque o controle para ajuste da temperatura em 90°C. Cozinhe mexendo sem
parar até que esteja espesso. misture os morangos. Reduza a temperatura para
manter quente .
Sirva com pedaços de frutas ou bolo.
Serve 1 ¾ xícara
2 colheres de chá de açúcar
2 ¾ de xícara de óleo vegetal
2 ovos batidos
de colher de chá de extrato de
1⁄
8
amêndoa
1 colher de sopa de maizena
2 colher de sopa de açúcar
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