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Idiomas disponibles
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MOLHO BRANCO
Colher(es) de sopa ou margarina
Colher(es) de sopa de farinha
Xícara(s) de leite
Colher(es) de sal
Colher de chá de pimenta
Coloque a manteiga na panela para fondue. Coloque o controle para ajuste da
temperatura em 90°C e deixe a manteiga derreter.
Adicione a farinha e mexa até que a mistura fique homogênea. Cozinhe por 1
minuto, mexendo sem parar. Adicione o leite as poucos. Cozinhe, mexendo sem
parar até que fique espesso e borbulhante. misture o sal e a pimenta.
Serve: 1 xícara
OPÇÕES PARA O MOLHO BRANCO
Molho de queijo
misture 1 xícara (115 g) de queijo ralado (Cheddar, Suíço, Americano). Reduza a
temperatura para a posição para manter quente
Molho curry
misture 1 colher de chá de pó para molho curry.
Molho de dill
misture 1 colher de chá de dill seco.
Misture de alho
Pique um dente de alho. Cozinhe na manteiga por 1 minuto. Continue
conforme instruído.
Parmesan Sauce
misture ¼ de xícara de queijo parmesão ralado.
Ralo
1
1
1
¼
⁄
1
8
até que o queijo esteja derretido.
P O RT U G U E S E -16
Médio
Espesso
2
2
1
¼
¼
⁄
1
1
8
3
3
1
⁄
8
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