7 Optionales Zubehör
7.1 - Zapfwelle
Bei der Bestellung des Cutters 12 kann das
Installieren einer Zapfwelle angefordert wer-
den, um den optionalen Fleischwolf nutzen zu
können.
Diese Zapfwelle dreht sich entgegen Uhr-
zeigersinn bei ca. 190 UpM.
7.2 - Geschwindigkeitsregler
Verfügbar nur bei Cutter Mod. 12-20.
Bei der Bestellung des Cutters die Ausführung
mit Inverter auswählen, bei dem die Standar-
dumdrehungszahl der Schnittwerkzeuge
verändert werden kann, indem der entsprechende Drehschalter, genannt Potentiome-
ter, betätigt wird (3 Abb. 4.1.1).
8 Wartung
8.1 - Vorschriften
ACHTUNG! Bei Wartungseingriffen und Reinigungsarbeiten an der Mischmaschine
muss diese ausgeschaltet und das Stromkabel aus der Steckdose gezogen sein. Der
Bereich, in dem die Wartungsarbeiten erfolgen muss immer sauber, trocken und gut
beleuchtet sein. Nicht autorisiertem Personal darf nicht erlaubt werden, auf die
Maschine zu zugreifen.
Das Personal, das zur Verwendung der Maschine bestimmt ist, muss ein Bediener aus die-
sem Bereich sein, der angemessen geschult ist und bei der Installation des Cutter und der
Erklärung seiner Betriebsweise und angemessenen Verwendung von Seiten des Händlers
anwesend war, sowie vor ihrem Gebrauch die vorliegende Anleitung aufmerksam gelesen
hat.
Den Körper, Gliedmaßen oder Finger nicht in Öffnungen stecken, die gebogen, nicht
kontrollierbar und ohne entsprechende Abdeckungen bzw. Schutzausrüstung
(Schutzhandschuhe aus Kevlar, Brille etc....). Es darf kein Benzin, keine Lösungsmit-
tel oder andere Flüssigkeiten als Reinigungsmittel verwendet werden, die brennbar
sind, sondern ausschließlich handelsübliche, ungiftigen und nicht brennbare Lösun-
gsmittel.
Beim Reinigen der Maschine keine Druckluft verwenden. Ist dies unbedingt not-
wendig, Schutzbrille mit seitlichen Abdeckungen tragen und den Druck auf maximal 2
atm stellen (1,9 bar). Bei Kontrolle und Wartung keine offene Flamme als Beleuch-
tung benutzen.
8.2 - Vorwort
Ein genaue Wartung und ein ordnungsgemäßer Gebrauch sind unabdingbar, dafür
dass die Leistungsfähigkeit und ein sicheren Einsatz der Mischmaschine garantiert
werden können. Damit eine gleichbleibend gute und ordnungsgemäße Funktion-
sweise der Maschine bedingt ist und die Garantie nicht verfällt, dürfen Bauteile der
Maschine ausschließlich durch Originalersatzteile ersetzt werden.
1
Abb. 7.1.1
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1. Lieferung und Garantie
1.1 - Vorwort
Die in der vorliegenden Anleitung verwendete Symbole sollen auf Stellen und Vor-
gänge aufmerksam machen, die gefährlich für das Personal werden können oder bei
denen die Gefahr besteht, dass die Maschine beschädigt wird. Die Maschine darf
nicht in Betrieb genommen werden, wenn der Inhalt dieser Anmerkung nicht voll-
ständig verstanden wurde.
ACHTUNG!
Auf einigen Darstellung der Anleitung ist die Maschine zum besseren Verständnis
ohne Abdeckungen und Gehäuse zu sehen. In diesem Zustand darf die Maschine
nicht betrieben werden, nur wenn die Schutzvorrichtungen ordnungsgemäß ange-
bracht sind und richtig funktionieren. Das Herstellerunternehmen verbietet die Ver-
vielfältigung der Anleitung oder Teile davon. Der Inhalt der Anleitung darf nur für
Zwecke genutzt werden, die vom Unternehmen zugelassen sind. Jeder Verstoß wird
gesetzlich verfolgt.
1.2 - Aufbewahrung und Verwendung der Anleitung
Zweck dieser Anleitung ist es, dem Personal anhand von Text und Abbildungen
grundlegende Vorschriften und Kriterien zum Transport, der Aufstellung, dem Ge-
brauch und der Wartung der Maschine verständlich zu machen. Daher muss die Anlei-
tung vor dem Gebrauch der Maschine aufmerksam gelesen werden.
Die Anleitung in der Nähe der Maschine an einem Ort aufbewahren, der für eine
spätere Konsultation schnell und leicht zugänglich ist. Sollte die Anleitung verloren ge-
hen oder beschädigt werden, muss beim Wiederverkäuferunternehmen oder direkt
beim Herstellerunternehmen eine Kopie angefordert werden.
Bei Verkauf der Maschine müssen dem Herstellerunternehmen die Kontaktdaten der
neuen Eigentümerfirma mitgeteilt werden. In der Anleitung entspricht dem Stand der
Technik bei Verkauf der Maschine und kann daher nicht als unangemessen betrachtet
werden, wenn diese aufgrund neuer Erkenntnisse später aktualisiert wurde. De-
mentsprechend behält sich das Herstellerunternehmen das Recht vor, sowohl die Pro-
duktion als auch die jeweiligen Anleitungen aktualisieren zu können, ohne bereit pro-
duzierte Maschine und Anleitung ebenfalls zu aktualisieren oder wenn dann nur in
Ausnahmefällen.
Bei weiteren Fragen den nächsten Kundendienst oder direkt das Herstellerunterneh-
men kontaktieren. Das Herstellerunternehmen ist an einer stetigen Verbesserung der
eigenen Produkte interessiert.
Daher sind Verbesserungshinweise und -vorschläge für Maschine und/oder Anleitung
dem Unternehmen willkommen. Die Maschine wird zu dem zum Zeitpunkt der
Lieferung gültigen Garantiebedingungen geliefert. Bei Fragen die jeweilige Lieferfirma
kontaktieren.
1.3 - Garantie
1.3 - Garantie
In keinem Fall ist es den Nutzenden gestattet die Maschine zu verändern. Bei jeder
Störung muss sich an das Herstellerunternehmen gewendet werden. Jeder Versuch
seitens Nutzender oder nicht autorisiertem Personals Maschinenkomponenten zu ent-
fernen, zu verändern oder allgemein zu manipulieren, hat den Verfall der Kon-
formitätserklärung, erstellt gemäß EWG-Richtlinie 2006/42, zur Folge sowie der
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